摘要： 中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食“误区”，科学引导食物消费刻不容缓。这些饮食“误区”包括： 强调口味油多盐多 许多居民在烹饪过程中强调口味，油多盐多。每人平均每天摄入三十......
摘要：
喝牛奶能强壮骨骼，但据最新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。
美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。据说，这是第一个显示吃大量水果会影响骨密度的研究。
研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨质强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性的食物就可......
别忘给身体“除锈”金属长期存放[在]空气中会生锈,这是 氧化作用 的结果. 对人体来说,虽然平均每时平均每刻都需要氧气,但[在]吸入氧气 的过程中,人体也会“生锈”. 人体[在]正常代谢过程中会产生少量 的氧自由基,对身体无害. 但比如果这中间某个环节出现异常或者由于其他原因致使细胞分裂与氧化 的需求同加快,就会产生过多 的氧自由基. 氧自由基又称游离基,是 未配对电子.分子.离子与原子团,是 一种原 【关注焦点:
艾滋病人状告公交公司】
【健康导读:
“防艾”专家与妇女“面对面”】子外层有 一个或者多个带电含氧化合物,可参与人体组织及细胞间 的代谢,性质极不安定,喜欢抢夺细胞 的电子,产生氧化现象,与体内脂肪.蛋白.糖果等分子发生反应就会产生过氧化物,并形成 一系列 的连锁反应,打乱组织细胞之间 的平衡关系,继而攻击细胞核,从而导致多种疾病 的产生,甚至 【扩展阅读:
海迪亚：挑战艾滋病】
引起基因突变. 研究证实,除传染病外,大约有85%以上 的疾病与氧自由基有关,比如心脑血管性疾病.肝脏病.肾脏病.糖尿病.白内障.帕金森氏病.老年斑.癌症等等;还会形成褐色脂褐素,附着[在]心肌.肝脏.肾脏.脑等机体器官组织 的表面与皮肤上,形成 一层沉积物,这就好比是 一层铁锈附着[在]金属表面 一样. 人体总[在]不断地产生氧自由基,比如果有不良嗜好及饮食习惯,或者不健康 的生活方式更容易产生氧自由基,比如吸烟,酗酒,过食腌菜.烧烤....
下一页 摘要： 人体的心脏如同一个动力血泵，推动全身血液反复循环，维持各器官组织新阵陈代谢。心脏有四个瓣膜：主动脉瓣，二尖瓣，肮动脉瓣，三尖瓣。这些瓣膜如同一个个”单向活门”，保证血液循环向一定方向和通过一定流量。假如瓣膜因先天性畸形或后天性风湿，细菌感染发生病变，就会失去正常的解剖结构和生理功能，发生狭窄或关闭不全，导致通过血液......
