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    引言: 炎炎夏日,西瓜吃多了,说法也多了起来有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻
 

 

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吃西瓜上火还是败火?
  炎炎夏日,西瓜吃多,说法也多起来. 有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多腹泻而认为吃西瓜败火. 营养学家说,西瓜味甘性凉.清热解毒.除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是 夏季消暑 的好食品,断然不会引起上火. 那么,便秘.腹泻又是 怎么回事?

  北京朝阳医院营养科主任于贵祥打个比方:把 一块新鲜 的萝卜放[在]很浓 的盐水里,时间 一长,萝卜就蔫. 为什么?因为盐水将萝卜中 的水分析出来,这就是 盐水 的高渗透性. 糖与盐 一样具有这种渗透性. 西瓜含糖量较高,加之有人对糖 的吸入功能较差,尤其是 吃多后体内便会形成这种高渗透情形:细胞吸收水分 的能力小于这种渗透压,进食 的食物 的水分.细胞中 的水分便会被析出,并排出体外,发生渗透性腹泻. 这种情况同样可以发生[在]泌尿系统,这即是 西瓜渗透利尿 的道理. 而至于便秘 的发生,北京军区总医院副院长.消化内科主任医师韩英教授认为,西瓜利尿但不润肠,吃多之后,体内 的水分通过尿液排出体外,进入肠道 的水分就相对少,加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响,有 的人出现大便干燥甚至便秘 的情况也就不难理解. 【关注焦点:让宝宝独睡,不再难

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   一般而言,对于肠胃功能正常 的人,多吃西瓜并不会引起便秘或者是 腹泻. 但生活中患有各种胃肠道炎症 的不并不少,加之工作紧张....   下一页
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