摘要： 老火靓汤一定要老火来熬，而且必须要熬两小时以上才会有比较好的口感，其中肉类的蛋白质、多糖纤维等营养成分和骨头里的钙质才能较好地与水相溶，这样，汤的营养价值才会比较高。
熬一锅好汤最重要的是配料，新鲜的霸王花（炖汤药材）要比干的霸王花鲜美得多，新鲜的菌类比同样品种的干货要清淡和爽滑，一般干货的汤都要......
摘要：说到凉茶，想到了一个笑话。一位北方人到广州做生意，感觉咽喉疼痛，口舌干苦。热情的房东见他病恹恹的样子，给他端杯凉茶来。商人听后忙说：“哦，我不喝凉的，我习惯喝热的。”等房东太太把热腾腾的“凉茶”端上来后，商人一喝之下，大吃一惊：怎么是苦的，还带有浓重的药味？
其实，凉茶已成了两广人生活中的一部分。街边......
这个夏天我们应当喝什么上一页 ...,喝杯茶其实更能解决问题. 小贴士:茶饮料对身体不会构成伤害,比如果觉得味道好.又清爽倒也不妨多喝,只是 注意饭前最好别喝,尤其别喝冰茶,否则会影响食欲. 【关注焦点:
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【健康导读:
日常防癌要则二十条】 碳酸饮料 【扩展阅读:
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有人说,我们进入 一个碳酸饮料 的时代,[在]令人眼花 的各种碳酸饮料面前,我们盲目地选择.盲目地喝着. 即便常听人说喝带“汽儿” 的饮料不好,但喝 的人却越来越多,特别受年轻人 的青睐.
张嘉芷教授说,碳酸饮料就是 我们俗称 的汽水,是 充入二氧化碳气 的 一种软饮料,喝起来是 很过瘾,但千万不能上瘾,因为它 的副作用会大大超过它带来 的感官刺激.
好处:或者许,碳酸饮料惟 一 的好处就是 它 的汽儿有 一种独特 的效果,足量 的二氧化碳能起到杀菌.抑菌 的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用,让人喝起来很爽口.
张教授介绍说,橘汁汽水.橙汁汽水等果汁型 的碳酸饮料里加 一些原汁原味 的果汁,把新鲜水果榨成汁加到汽水里,有 的饮料中还有少量果肉沉淀,能够适当补充些维生素,倒是 比较适合年轻人与儿童饮用,但是 不能平均每天喝,或者 一次性很多饮用. 另外,还有 一些低热量 的碳酸饮料含糖量很低,倒是 可以适当多喝 一点.
爱心提醒:碳酸饮料对消化系统与骨骼 的伤害很大.
由于碳酸饮料 的主要成分都是 二氧化碳,所以喝起来才会很爽.很刺激. 但很多 的二氧化碳[在]抑制饮料中细菌 的同时,对我们身体里 的有益菌也会产生抑制作用,消化系统就会受到破坏. 特别是 年轻人,喜欢汽儿带来 的刺激,但 一下喝太多,释放出 的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱.
此外,碳酸饮料含糖量很多. 饮料中过多 的糖分被人体吸收,就会产生很多热量,长时间下去必然引起肥胖. 尤其是 它还会给肾脏带来很大 的负担,这也是 引起糖尿病 的隐患之 一.
张嘉芷教授特别强调,糖分对孩子们 的牙齿发育很不利,特别容易被腐损. 即使选择无糖型碳酸饮料,减少糖分 的摄入,但饮料 的酸性仍然很强,同样能导致齿质腐损.
另外,大多数碳酸饮料都含磷酸,很多磷酸 的摄入会影响钙 的吸收,引起钙.磷比例失调,对正[在]长身体 的青少年来说,钙缺失无疑意味着骨骼发育缓慢.骨质疏松. 有资料显示,经常很多喝碳酸饮料 的青少年发生骨折 的危险是 其他青少年 的3倍.
小贴士:夏天喝碳酸饮料要注意生产日期,开瓶后最好 一次喝完,否则其中 的二氧化碳[在]存放过程会溢出,容易滋生细菌. 同时,吃饭前与吃饭时都不要喝,这不仅影响食欲,还会影响消化,使胃里产生汽儿,容易导致慢性食道炎.慢性胃炎.
功能饮料
新鲜事物总是 最能吸引人们 的眼球,打出“功能”牌子 的饮料,让平均每个人都忍不住 一喝再喝,好像既然是 “功能”饮料,大热天 的,能刺激身体,喝就管用. 但是 ,北京市消协却特别提醒您,功能饮料只适合于特定人群,其中 的糖分会使人产生饱感,容易造成脱水.
好处:既然叫功能饮料,必定有它 的功能所[在]. 它 的特殊性决定人们[在]强烈运动.体力消耗量大.很多流汗 的情况下喝它才有用. 北京市儿研所感染消化科张艳玲说,功能饮料里都富含电解质,可以适当补充人体丢失 的钙.锌等微量元素,以及出汗后缺失 的盐分. 而由于要激活身体机能, 一些功能饮料中还含有咖啡因.牛磺酸等刺激中枢神经 的成分,可以提神抗疲劳.
有 的功能饮料添加某些健康成分,添加人体安全性减肥成分ｌｇｔ及双歧杆菌增殖因子等,有助于调理肠胃,促进脂肪代谢,能起到抗疲劳.瘦身.美容 的作用.
此外,部分功能饮料中含有赖氨酸,是 孩子生长发育过程中必须补充 的.
爱心提醒:功能饮料里所含 的丰富 的电解质对正[在]发育 的孩子来说,少量摄入可以进行自我调节,但过早或者过多地补充,身体 的自我调节就会加重负荷,会损伤孩子 的肾功能. 而且,这种损伤有时不容易发现,到成年后可能会引发肾衰.
其次是 功能饮料中 的咖啡因.牛磺酸等刺激中枢神经 的成分,会对心脏造成影响.
此外,氨基酸虽说是 人体必需 的,但张教授提醒,经常.过量地摄入赖氨酸,却会增加肝.肾 的负担,同时还会导致血压升高与脑细胞损害.
小贴士:尽管功能饮料可以适量饮用,但不能习惯性地拿功能饮料当水喝,而且没有特别大 的运动量或者体能消耗也没必要喝.
摘要： 用料:田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗
做法: (1)田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净 (2)直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味
附注:本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜......
