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    引言: 背景资料:陈化粮就是指已经陈化或变质,不宜直接作为口粮的粮食按照国家规定,陈化粮的销售处理
 

 

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追踪陈化粮:“民工粮”真相调查
  背景资料:陈化粮就是 指已经陈化或者变质,不宜直接作为口粮 的粮食. 按照国家规定,陈化粮 的销售处理,应采取[在]县级以上粮食批发市场公开拍卖 的方式进行,拍卖 的对象主要是 酿造.饲料等工业用粮大户,陈化粮是 绝对不允许直接作为口粮进行销售 的.

  最近 一段时间,全国十多个省市 的粮油批发市场上,陆续出现 一种被称作民工粮 的大米. 这种民工粮价格要比 一般 的大米便宜三分之 一还多,而且很抢手. 那么究竟什么是 民工粮呢?时空连线4路记者分别到河北省廊坊市.黑龙江省哈尔滨市.以及北京.天津粮油市场进行调查. 【关注焦点:上班时多运动可护心脏

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  朝阳市场是 河北省廊坊市最大 的农贸产品批发市场,9个摊位[在]出售大米. 【扩展阅读:人易受压力困扰的年龄段

  记者暗访:

  记者:有没有民工米啊

  粮贩:有

  记者:这个米怎么卖啊

  粮贩:那种便宜 的四十八

  记者:这是  一斤多少 的

  粮贩:四十六斤

  记者:四十六斤啊

  粮贩: 一块零点儿

  记者:这个米吃得多工人没事吧

  粮贩:没事,他们老吃,他们就是 [在]工地干活 的

  记者:这里主要是 建筑队是 吧

  记者注意到,[在]廊坊市 的朝阳市场 一半以上 的粮油摊位都出售民工粮. 但这民工粮并不是 摆[在]明面上,大多是 藏[在]后库房 的,与其他 的大米相比,民工粮颜色发黄,拿[在]手里闻闻,还有 一种发霉 的味道.

  记者:这里头有味什么味啊

  知情者:捂味

  记者:捂味就是  一种发霉 的捂味

  知情者:对, 一直卖,都是 工地 的,只不过就是 今年卖得特别得凶

  记者:这个利大吗

  知情者:那个利可大他们现[在]都换四十斤当五十斤卖你说这利大不大

  记者:他们都是 自己装袋 的

  知情者:有 的不是 都是 从那边来 的

  记者:他现[在]卖那个陈化粮比卖正常大米挣钱吗

  知情者:那是 挣钱啊,你看那70多块钱 的才挣 一块多钱

  市场上 的人告诉记者, 一般 的米卖出 一袋,米店老板也就能挣1块多钱,而民工粮价格虽然便宜三分之 一,但其1袋 的纯利至少[在]7.8块以上.

  记者暗访:

  记者:你说这米 一块钱 一斤,那要多呢?

  粮贩:多也 一块,我们给谁都是 那些钱, 一说工地那就是 不少要.

  记者:你这卖得挺快是 吧?

  粮贩:那车皮就捎回来这点来,捎回4百袋来,就快没.

  记者:你没看电视演,你拉这黄米给谁吃啊?

  粮贩:给民工,给学校,我说爷爷你要是 记者,这下咱俩要 一对话又麻烦,我也上电视.

  “民工粮”因很多销往工地而得名,工地食堂[在]加工这些民工粮 的时候还会采用特殊 的办法. 其关键就是 浸泡加揉搓,这么 一泡 一搓,民工粮黄色没有,难闻 的霉味也淡很多,而且 一粒粒 的米还白白胖胖 的,可谓旧貌换新颜.

  记者暗访:

  某工地老板:你看这个,你看这个颜色,不 一样是 吧,泡 一下,泡 一下就发白,那个米有 一点细 的太多,我这没有,都是 艮 的, 一泡就看不出来,这么 一泡细米就变成粗米

  记者:你吃这米好吃吗

  某工地老板:不好吃,民工让我换我不换.

  记者:您跟我说说好米与次米 一个月下来能差多少钱

  某工地老板: 一个月差得多, 一个月下来肯定差很多,好米他们吃得多,这个米糙 一点工人们就吃得少 一点,本来 一斤就少几毛钱,这个米糙他们又吃少 一点,加起来就是 四五毛钱, 一个人就省下去,好 的米就是  一个人 一天多花五毛钱,就不划算.

  这位老板告诉记者,他 的工地上有民工3百多人,自从改吃“民工粮”后,用[在]买米 的花销明显减少,而且买“民工粮”还能拿到些回扣,这样算来,靠着“民工粮”,老板平均每个月至少能从民工 的嘴里抠出5千元来. 除此之外,另 一路记者[在]黑龙江哈尔滨也发现“民工粮”,[在]这里,无论卖方还是 买方,提起“民工粮”都显出有几分神秘.

  记者暗访:

  记者:有工地 的米吗?

  粮贩:屋里呢.

  记者:这多少钱 一斤?

  粮贩: 一块零二分.

  记者:黄 的够多 的,还有死粒呢.

  粮贩:便宜啊!

  记者:现[在]卖平均每天走得怎么样啊?

  粮贩:这米卖得挺快 的.

  记者: 一天走多少?

  粮贩:四五千斤.

  记者:平均每天往外走四五千斤都是 哪一些地方用

  粮贩: 一般都是 工地.

  不仅是 河北,黑龙江,就连北京.天津这些大城市 的粮油批发市场上,也都有相当数量 的“民工粮”[在]出售,那么,这些价位低.色泽黄,却十分抢手 的民工粮究竟是  一些什么样 的大米呢?记者带着4份样品找到国家粮油质量监督检验中心. 结果发现,4份民工粮都是 不合格大米,其中两份黄粒米 的含量,也就是 品质极次 的大米 的含量严重超标. 来自廊坊市朝阳市场 的这份民工粮,次米含量居然是 国家规定次米最高含量 的7倍还多. 那么这些品质极次 的民工粮,其真实身份又是 什么呢?

  记者暗访:

  记者:米特别黄怎么回事?

  粮贩:就是 时间长,都好几年.

  记者:有五六年吗?

  粮贩:差不多.

  记者:吃不死人吧?

  粮贩:吃不死,但就是 有味.

  记者:这米是 不是 有五六年?

  粮贩:这就是 从粮库倒来 的陈化粮.

  记者:吃得坏吗?

  粮贩:告诉你, 一蒸白着呢,好着呢. 给你我 的电话,勤向我咨询 一下,你要是 记者你也咨询我,咱们没问题,电视你就上我,陈化粮就是 我卖 的.

  陈化粮就是 指已经陈化或者变质,不宜直接作为口粮 的粮食. 按照国家规定,陈化粮 的销售处理,应采取[在]县级以上粮食批发市场公开拍卖 的方式进行,拍卖 的对象主要是 酿造.饲料等工业用粮大户,陈化粮是 绝对不允许直接作为口粮进行销售 的. 但比如今,这些陈化粮摇身 一变,改名为民工粮,并且已经被端上餐桌. 因此我们不禁要为民工们 的身体健康捏上 一把汗. 因为相当 一部分陈化粮当中,都含有很多 的致癌物荃,以及黄曲霉毒素.

  采访中国农业大学食品学院副院长胡小松

  黄曲霉素b1 的毒性是 氰化钾 的十倍以上,毒性很强,再有,黄曲霉毒素像说b1进入人体以后,它对肝脏 的损害是 很强 的,更可怕 的是 它能够引起肝 的癌变.

  专家告诉记者,陈化粮中所含 的黄曲霉毒素,是 目前发现 的最强 的化学致癌物,试验表明,其致癌所需时间最短仅为24周. 也就是 说,这些平均每天吃着陈化粮 的民工,其实平均每顿咽下 的很可能都是 高致癌物.

  主持人:比如此 的黑心,把质量不合格 的大米卖到工地,那些曾经种粮 的人为生计[在]外苦苦打工 的民工,吃 的确是 这种黑心 的“民工米”,而且这些米竟然是 国家明令禁止不能作为口粮 的沉化粮加工而来 的. 目前,“民工米”[在]市场上是  一个什么情况?除民工那里,它流到什么地方,接下来我们就来连线三位记者. 第 一位是 [在]北京.天津采访 的«中国质量万里行» 的记者王黎明. 黎明您好.

  王黎明:您好,主持人好.

  主持人:第二位是 [在]河北廊坊粮油市场进行采访 的记者崔艳.

  崔艳:您过,跃军.

  主持人:第三位是 [在]黑龙江 的哈尔滨进行调查采访 的记者袁柏鑫.

  袁:跃军,您好.

  主持人:首先问 一下黎明,你[在]北京.天津采访 的情况来看,从市场 的角度来看,[在]这个市场当中,所谓 的这种民工米,销售 的量大吗?

  王:很大,天津市场,我调查新中市场与新奥市场,那个市场内民工大米,不但量很大,而且销售呈公开化 的趋势,有 的经销商打出广告. 广告直接说次米与民工米,直接写着牌子什么 的.

  崔:我采访廊坊市场来看 的话,这个比例还是 比较大 的,我举个例子,[在]最大 的朝阳市 的批发市场上,它总共是 有9家批发店,其中有四家[在]销售民工米.

  袁:我们[在]哈尔滨走两个市场,这两个市场都是 哈尔滨市比较大 的,那么[在]这两个市场里边,我们都发现这种工地用米,有 一个业户公开地跟我们讲他卖 的就是 陈化粮,这种米就是 陈化粮加工 的米.

  主持人:三位[在]不同 的地点进行调查采访,我首先想问 一下崔艳,你[在]廊坊采访 的时候,像这样所谓 的民工米,它 的价格是 多少?

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