摘要： （1）控制总摄入热能原则上保持理想体重，也就是保持体重指数在20~25范围内。体重指数=体重（公斤）/身高（米）2。体重指数>27即为超重，应减少摄入总热能。降低体重的速度以每周减轻0.5公斤~1公斤为宜。 （2）低脂饮食总脂一般仅占摄入总热能的30%；蛋白质应占摄入总热能的10%~20%。糖类占摄......
摘要： 脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的4～5％，其中大部分为磷脂，其次为中性脂肪，少量为胆固醇。由于营养过剩，特别是由于肝炎治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多，可使中性脂肪在肝内过度蓄积，可超过肝重的30％。此外，长期酗酒、患有糖尿病也易致脂肪肝。病理检查时可见肝细胞内有大量脂肪微......
糖尿病病人选择什么油最佳？ 最近 一些学者 的研究,十分重视ｏmega-6(w-6)/omegq-3(w-3)脂肪酸比例[在]防治糖尿病及心血管并发症（ｃｖｄ）中 的作用. 综合研究结果认为ｗ－６／ｗ－３比例[在]５．０左右,有降低与预防糖尿病及ｃｖｄ发生 的作用. 目前认为含ｗ－６低 的油,主要是 “澄清 的黄油.椰子油.芥菜油;而含有ｗ－３高 的仅[在]几种植物 的叶绿体与鱼中,尤其是 冷水脂肪鱼,及不可见脂肪中. 所谓”不可见“脂肪”,是 指来自豆类.谷类.蔬菜与调味品中 的多价不饱与脂肪酸. 因此,[在]油类选择上,应说椰子油.芥菜油.鱼油等是 最佳 的选择. 【关注焦点:
春季预防肝炎七大注意】
【健康导读:
春季洗手防感冒】
摘要： 芡实粥
[用料]:芡实30克，糯米30克，白果10枚。
[制法]:先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程。
[功用]:宜平肝潜阳，以固肾为主。
[适用症]:慢性肾炎。......
