摘要： 最近一些学者的研究，十分重视ｏmega-6(w-6)/omegq-3(w-3)脂肪酸比例在防治糖尿病及心血管并发症（ｃｖｄ）中的作用。
综合研究结果认为ｗ－６／ｗ－３比例在５．０左右，有降低和预防糖尿病及ｃｖｄ发生的作用。目前认为含ｗ－６低的油，主要是“澄清的黄油、椰子油、芥菜油；而含有ｗ－３......
摘要： （1）控制总摄入热能原则上保持理想体重，也就是保持体重指数在20~25范围内。体重指数=体重（公斤）/身高（米）2。体重指数>27即为超重，应减少摄入总热能。降低体重的速度以每周减轻0.5公斤~1公斤为宜。 （2）低脂饮食总脂一般仅占摄入总热能的30%；蛋白质应占摄入总热能的10%~20%。糖类占摄......
高血压病食物选择 （1）控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量少用或者不用糖果点心.甜饮料.油炸食品等高热能食品. （3）少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子.鱼子等高胆固醇食物. 食用油尽量选用豆油.花生油.葵花子油等植物油. 【关注焦点:
春季预防水痘传播】 （2）减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等类盐腌食品. 【健康导读:
春天到 经常伸伸懒腰可精力旺盛】 （4）多吃 一些蔬菜.水果,尤其是 深色蔬菜. （5）适当增加海产品摄入,比如海带.紫菜.海产鱼类等.
摘要： 脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的4～5％，其中大部分为磷脂，其次为中性脂肪，少量为胆固醇。由于营养过剩，特别是由于肝炎治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多，可使中性脂肪在肝内过度蓄积，可超过肝重的30％。此外，长期酗酒、患有糖尿病也易致脂肪肝。病理检查时可见肝细胞内有大量脂肪微......
