摘要： 妈妈在为孩子增加营养的同时，是否想到了：好些您想方设法为宝宝提供的美味食物，却是在不知不觉中给孩子埋下疾病的种子——这就是妈妈需要万分警惕的“食源性疾病”。
◎烧烤食物的危险
1减低了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的......
摘要： 每个小生命的诞生，都是父母心头的一块宝！从得知怀孕的那一刻开始，每位父母都希望下一代能获得最完善的营养。因此，大多数的小宝贝打从娘胎开始，便不断地接受来自各方的“特殊待遇”。 随着社会型态的转变，有愈来愈多的双薪家庭出现，使得宝贝们从小就跟着爸爸或者妈妈在外解决民生问题。古有云：“吃饭皇帝大”，对于您的宝......
巧选食物“铁”定健康 有些孩子缺铁性贫血,是 由于食物结构不合理造成 的,究竟该怎么吃?让我们听听营养师 的建议. 6岁 的辉辉血色素只有80克／升,让妈妈惊慌 一阵子. 还好,经过反复多次检查,最后排除地中海贫血以及其他消化系统疾病引起 的血色素低,诊断为单纯性缺铁性贫血. [在]消化科医生 的建议下,辉辉来到营养门诊. 【关注焦点:
中国提供有效服务帮助青年流动人口预防艾滋】
【健康导读:
残疾人手淫问题】 经过营养医师 的慢慢询问,才发现,辉辉 的贫血与饮食结构有关系. 辉辉 一天喝两三次牛奶,米饭也足够,蔬菜也吃得多,还经常吃些水果,按理说营养应该足够. 问题出[在]辉辉妈妈是 素食者,而辉辉也从小养成只吃素食 的习惯. 【扩展阅读:
河南彻查艾滋感染人数 动员百万人参与普查】
素食中蔬菜 的含铁量并不低,但吸收率低. 而动物肉中 的铁吸收率就高得多,因为肉.鱼类等食物中含有促进铁吸收 的因子. 另外,富含维生素c 的食物,也可促进铁 的吸收.
牛奶营养丰富,有很多人认为牛奶也含铁丰富. 其实,牛奶是 贫铁食物. 相比之下,豆类,比如黑豆.黄豆.豆浆等食物含铁丰富,因此,素食者应该多选食豆类及其制品.
具体而言,对于缺铁性贫血患者而言,除消除非食物因素导致贫血 的原因外,[在]食物 的选择上可以考虑以下几个方面:
多吃富含铁元素 的食物 比如肝.肾.血.心.肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高. 其次为瘦肉.蛋黄.河海产品,比如鱼子.虾子等动物性食物....
下一页 摘要： 小孩子的免疫力不佳，最常见的症状就是体弱多病；别人无病，他有病；别人小病，他大病。想要孩子不生病，需要提升免疫力的营养素和饮食来调理体质，并且避开妨碍免疫力的食物。唯有健全的免疫系统，才能抵抗致病的细菌和病毒，孩子也就能健康茁壮，远离疾病。
案例： 莉莉的小宝宝经常感冒拉肚子，抵抗力......
