摘要： (1)皮蛋：
一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。
(2)臭豆腐：
臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。
(3)味精：
......
摘要： 我国民间流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。
“神仙粥”具体做法和用法是，将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根（约30克......
“后天”是否真要到来？ 进入6月以来,国内大部分地区连续出现大到暴雨天气,继而引发多起山洪.滑坡.泥石流等洪涝灾害. 民政部最新统计数据显示,全国已有555人因灾死亡,灾害造成直接经济损失285.2亿元. 相反,据国家气候中心气候评价与环境室透露,入夏以来,全国大部地区气温较常年同期偏高,部分地区最高气温已超过历史同期极值. 【关注焦点:
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还你一双青春的眼睛 】 有人担心,与1998年厄尔尼诺现象造成我国气候异常 一样,今年又将是 一个气候反常 的年份. 【扩展阅读:
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（上图为«后天»剧照）
气候突变暴露人们应对不足
[在]暴雨过后 的这 一周内,人们都[在]谈论城市规划与应急机制,而大学生李科 的心里却浮现出好莱坞电影«后天» 的可怕景象:东京 的冰雹.新德里 的雪以及那涌向纽约 的漫天海水. “我[在]想,是 不是 [在]我们有生之年,就会发生这样 的可怕情景. ”他对早报记者说.
«后天»公映之后,今夏全球 的怪异气候更引起李科 的恐慌. 据报道,今年夏天,罗马尼亚已经热死18人 的高温,突然变成夹杂着冰雹 的暴雨;同样遭受暴雨困扰 的还有意大利北部.法国.南亚.美国东北部与日本等地. 德国与意大利 的山区,甚至上演“七月飞雪”.
心理学家林勇[在]接受采访时叹息说,现[在] 的人心理很奇怪: 一方面拼命破坏环境, 一方面却害怕遭到报复,遇到灾难时特别脆弱. “从心理学角度来讲,京沪暴雨引起 的恐慌与sars引起 的恐慌 一样,人们显然还没有做好应对灾难 的准备. ”
去年sars期间,中国人民大学 的 一群女生由于害怕,当众哭泣. 北京暴雨,李科说他当时[在]路上也很害怕,“我几乎是 从莲花池那儿游泳出去 的,当时心里想,比如果北京靠海,指不定就像«后天»里演 的那样. ”
林勇说,他并不解气候是 否会突变,但作为心理学家,他觉得人们[在]面对灾难时,应该具备对灾难尽可能多 的知识储备与强烈 的生存意愿与心理承受能力. 但[在]此方面,现[在] 的中国人,特别是 年轻 一代,还有很大欠缺.
南开大学心理咨询中心 的袁辛副教授也赞同这样 的观点. 他到过日本,同时也被这个多灾国家 的政府对民众 的心理辅导所吸引.
袁辛介绍说,平均每年 的1月9日是 日本 的全国消防宣传日,消防人员[在]市区主要街区演习,邀请民众参加. 伤者死者活灵活现,怎样包扎怎样救护有板有眼. 同样,为尽量减少交通事故 的发生,日本平均每年有专门 的自行车日.摩托车日与轿车日,交通管理人员利用这段时间向各类驾驶人员进行安全教育. 成为惯例 的这种教育活动,使日本国民[在]面对灾难时能沉着应对.
林勇认为,我国完全可以针对各地 的不同,进行 一些应对水灾.地震 的演习与训练.
美报告称2010年中国将“北涝南旱”
其实,李科们 的担心也并非完全没有道理. [在]电影«后天»放映前, 一份被透露出来 的美国国防部报告«气候突变 的情景及其对美国国家安全 的意义»,对中国[在]2010年可能会出现 的气候变化作描述,并认为可能会威胁我国国家安全.
这份报告称,中国南部地区[在]2010年前后将发生持续整整10年 的特大干旱. 中国现[在]“南涝北旱” 的降水分布型,到时候可能变成“北涝南旱” 的降水分布型.
从2010到2020年间,因为中国需要给其庞大 的人口提供粮食,所以受到越来越飘忽不定 的季风雨 的打击特别大. 季风带来 的洪水会剥蚀土地,而季风 的不稳定性有时会导致雨量减少,进而致使大气调节功能下降,冬天越来越冷,夏天越来越热,持续 的时间也越来越长. 这样 一来,能源.淡水与食物 的供应压力就会加大,中国将面临巨大移民压力....
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