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    引言: (1)控制总热量,维持正常的体重糖在总热量中的比例应控制在60%?70%宜多吃些粗粮
 

 

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    摘要:  即在没有冠心病证据的人群中减少发生冠心病的危险。主要是针对易患人群,控制易患因素,防止动脉粥样硬化的形成。要从儿童、青少年及年轻时就开始积极有效的预防危险因素的发生。1.不吸烟;2.保持血压正常稳定,理想血压是120/80mmhg.高血压的防治措施包括保持正常体重,限制酒精,食盐摄入,保持适当钾,钙......
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冠心病的饮食治疗
  (1)控制总热量,维持正常 的体重. 糖[在]总热量中 的比例应控制[在]60%?70%. 宜多吃些粗粮,以增加复杂 的糖类.纤维素.维生素 的含量. 单糖及双糖等应适当控制,尤其是 高脂血症与肥胖者更应注意.

  (2)限制脂肪. 脂肪 的摄入应限制[在]总热量 的30%以下,以植物脂肪为主. 适当 的吃些瘦肉.家禽.鱼类. 据流行病学调查资料表明,欧美人冠心病发病率高,而亚洲 的日本人冠心病 的发病率低. 我国 的舟山渔民与北极 的爱斯基摩人几乎不患冠心病. 欧美人平均每日吃鱼20克,日本人平均每日吃鱼1百克,舟山与爱斯基摩人平均每日吃鱼3百克~4百克. 科学家们研究发现,海鱼 的脂肪中含有多不饱与脂肪酸,它能够影响人体脂质代谢,降低血清胆固醇与血清甘油三酯以及低密度脂蛋白与极低密度脂蛋白,从而保护心血管,预防冠心病. 由此可见,多吃海鱼有益于冠心病 的防治. 膳食中应控制胆固醇 的摄入,胆固醇 的摄入量平均每天应少于3百毫克, 一个鸡蛋中 的胆固醇接近于3百毫克,当患有冠心病时,应控制鸡蛋 的摄入,应平均每日半个鸡蛋或者平均每两日 一个鸡蛋. 不可 一日吃数个鸡蛋. 要限制动物 的内脏.脑等. 【关注焦点:纳米技术使心脏手术费用降低一半

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  (3)适量 的蛋白质. 蛋白质是 维持心脏必需 的营养物质,能够增强抵抗力,但摄入过多 的蛋白质对冠心病不利. 因蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏 的负担. 有学者观察,过多 的摄入动物蛋白,反而会增加冠心病 的发病率. 所以蛋白质应适量. 平均每日食物中蛋白质 的含量以平均每公斤体重不超过1克为宜,应选用牛奶.酸奶.鱼类与豆制品,对防治冠心病有利. 【扩展阅读:步长脑心通胶囊

  (4)饮食宜清淡.低盐. 对合并高血压者尤为重要,食盐 的摄入量平均每天控制[在]5克以下. 可随季节活动量适当增减. 例比如:夏季出汗较多,户外活动多,可适当增加盐 的摄入量. 冬季时,出汗少,活动量相应减少,应控制盐 的摄入.

  (5)要多吃 一些保护性食品. 比如洋葱.大蒜.紫花.苜蓿.木耳.海带.香菇.紫菜等. 研究人员发现大蒜与洋葱含有精油,这是 防治动脉粥样硬化 的有效成份. 精油是  一种含硫化合物 的混合物,主要是 烯丙基二硫化物与二烯丙二硫化物. 比如果按平均每公斤体重1克 的标准吃生大蒜,或者平均每公斤体重2克 的标准吃生洋葱,就可以起到预防冠心病 的作用. 适量饮茶可防治冠心病....   下一页
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