摘要： 近年来据国内外研究表明，由于维生素ｃ的用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。现将其不良反应介绍如下。
腹泻：每日服用１～４克维生素ｃ，即可使小肠蠕动加速，出现腹痛、腹泻等症。
胃出血：长期大量口服维生素ｃ，会发生恶心、呕吐等现象。同时，由于胃酸分泌增多，能促使胃及十二指......
摘要： 一缕薰衣草的花香可以让你马上心平气和，而橙子略带酸甜的味道则能令人精神一振。日常生活中，很多人都体会到香味对人的情绪能起到很大的影响。法国《女性》杂志近日建议大家，不妨在办公室里放点能散发出香味的物品，以提高工作效率。 法国气味学家的研究表明，香味对于调节人的情绪、治疗疾病、保护人体身心健康，......
猪肝炒前必须浸泡
（作者:李惠明 来源:长沙晚报） 【健康导读:
什么是风湿病？】 猪肝是 一种营养很丰富 的食品. 据研究分析,猪肝中除含有很多 的蛋白质与维生素a外,还含有丰富 的钙.磷.铁及维生素b1.b2等. 从中医 的观点看,猪肝味甘苦.性温,具有补肝养血,明目之功,故有“营养库”之美称. 猪肝不仅是 物质代谢 的重要器官,也是 体内解毒与排泄某些物质 的主要场所. 某些有毒物质,随血液进入肝脏后,生成比原来毒性低 的物质,然后经由胆汁或者尿排出体外. 因此,猪肝中会积累代谢产生 的毒素,比如果不彻底清洗,可能会对健康造成危害. 鉴于此,刚买回 的鲜肝不要急于烹调. 应将其放[在]自来水龙头下冲洗10分钟,然后切成片放[在]水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留 的肝血与胆汁中 的毒物. 浸泡肝脏 的水以淡盐水为佳. 烹饪时, 一定要加热至全熟变成褐色为止,不能贪图口感爽脆缩短加热时间.
摘要： 不少到餐馆吃早饭的人，都会随餐点一份“单面煎蛋”，觉得这样吃起来更加鲜嫩，而且能吸入更多营养。所谓单面煎蛋，是指煎鸡蛋时只煎一面，蛋黄呈“糖心”的蛋。然而最近，美国的一项研究发现，在没有煮熟的蛋中，含有对人体有害的细菌。
为此，美国政府已经决定，今后要在蛋壳上贴出，提醒民众蛋中含有细菌，一定要......
