摘要： 科研人员对一寺庙的寺内与寺外的空气进行了抽样测试，结果证明，香烟不断的寺庙内有种叫苯并芘和多环芳香烃的致癌物，其总含量比寺庙外空气高19倍。研究还发现，寺庙内空气中这种致癌物质比家庭吸烟的房间高45倍。
家庭中适当熏香，令人精神愉快、清雅舒适。不过，室内长时间熏香，尤其密闭门窗时燃香，是不利于......
摘要： 天气转暖，又到了吃野菜的时候。
对于吃惯了大鱼大肉的城里人来说，吃点野菜不仅能尝个新鲜，其丰富的营养价值和药用价值也非常有利于健康。不过，据报道，最近由吃野菜导致的过敏事件频频发生，大家食用时一定要多加小心。
从营养上来说，大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高，如歪头菜、......
煲汤时间别超过一个半小时 很多人喜欢小火煲汤,而且 一煲就是 一整天,认为这样食物 的营养才能充分地溶解到汤里. 其实,这 一做法并无科学依据. 研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放与吸收,但过长就会对营养成分造成 一定 的破坏. 一般来说,煲汤 的材料以肉类等含蛋白质较高 的食物为主. 蛋白质 的主要成分为氨基酸类,比如果加热时间过长,氨基酸遭到破坏,营养反而降低,同时还会使菜肴失去应有 的鲜味. 另外,食物中 的维生素比如果加热时间过长,也会有不同程度 的损失. 尤其是 维生素c,遇热极易被破坏,煮20分钟后几乎所剩无几. 所以,长时间煲汤后,虽然看上去汤很浓,其实随着汤中水分蒸发,也带走丰富营养 的精华. 【关注焦点:
新生儿呕吐胃食管返流】 【健康导读:
精子的发生】 那么,煲汤到底多长时间比较合适呢?同济大学营养与健康食品研究所 的专家曾专门对此进行研究. 研究中选取3种有代表性 的用来煲汤 的食物:蹄膀.草鸡与老鸭....
下一页 摘要： 橘子因味美多汁而深受人们的喜欢。橘子营养丰富，含大量维生素c、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质，患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。橘子皮又名陈皮，用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但食用橘子要讲究科学方法，否则也会危害人体健康。
忌......
