摘要： 有了质量上乘的饺子馅，和饺子面团也有讲究。大家知道，面粉里蛋白质的种类很多，主要有麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白、麦球蛋白等。其中麦胶蛋白和麦谷蛋白约占面粉蛋白质总量的80％以上，它们是形成面筋的蛋白质。饺子皮粘连的主要原因是面筋不够，或者是面筋还没有形成。因此，在和饺子面时，要注意三点： 第一，在1斤面粉......
摘要： 问：我妻子患乳腺癌手术后刀口不愈，在亲戚朋友的指导下，她吃火腿，吃鸽肉，吃黑鱼，吃了好多好多，已经吃到发腻的程度，刀口依然未愈。该怎么办呢？
答：民间虽有黑鱼、火腿、鸽子能帮助长伤口的说法，但查阅了一些资料，未发现有确切记载。从营养学分析，黑鱼是一种低脂肪、高蛋白的鱼类，若与青鱼、鲫鱼相比，其......
春咳食疗四方 方 一:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克,加水3碗煎汤,温服以出微汗即愈. 方二:甘蔗汁.萝卜汁各半杯,野百合1百克,先煮烂野百合,与入前两汁即成. 平均每日1次,于睡前服食. 【关注焦点:
拨开精子库迷雾】
【健康导读:
痰阻血瘀型】 方三:鸡蛋1个,生姜10克,将鸡蛋打碎,生姜切碎,两味搅匀,炒熟即成. 平均每日服食2至3次. 【扩展阅读:
名人精子库是“怪胎”！】
方四:将15克生芝麻与10克冰糖共放碗中,用开水冲与即成. 平均每日服饮2至3次.
摘要： 方便面因其快捷、美味、爽口、价廉而广受青睐。然而，人们对常吃方便面的弊端却知之甚少。
*油脂过量国家规定，方便面含油量应在20％以下。而目前市场上销售的方便面至少在25％。不少厂家用的油脂质量低劣，对人体健康有害。
*营养受损方便面的营养价值不如挂面、切面。因为经高温油炸......
