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    引言: 近日,中国食品科学技术学会的专家呼吁:散装速冻食品存在明显的安全隐患,应退出超市
 

 

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速冻食品,买带包装的
  近日,中国食品科学技术学会 的专家呼吁:散装速冻食品存[在]明显 的安全隐患,应退出超市.

  由于操作简单.食用方便,速冻食品已渐渐成为百姓餐桌上 的新宠,散装 的速冻水饺.汤圆等[在]超市更是 随处可见:未经包装 的水饺.汤圆按照馅料 的不同放[在] 一个个塑料盒中,由消费者自己选择,用小铲装进购物袋. 然而,这种裸露[在]空气中 的食品存[在]着不少卫生问题. 【关注焦点:他“脚踩两只船”,我该怎么办?

【健康导读:欲望是拴不住的食人魔鬼

  首先,由于没有外包装袋,无论[在]食品上架时,还是 消费者挑选 的过程中,人 的接触都不可避免,卫生质量难以保证. 其次,由于食品与空气接触面积大,易造成水分蒸发,导致产品干裂,油脂氧化.酸败等现象出现,同时容易滋生细菌. 再次,很多超市售卖 的散装速冻食品只标有货名.口味.价格,而没有生产日期与保质期. 人们[在]食用速冻食品 的时候,产品很可能已经过保质期. 【扩展阅读:对女性内衣十分迷恋怎么办?

  国家规定,速冻食品 的保质温度为-18℃.  一般来说,温度越低,营养素 的分解.脂肪 的氧化速度就越慢,产品 的风味与品质也能[在]更长时间内保持稳定. 但由于超市中 的散装速冻食品不断有人挑拣.购买,储存温度难以持续保证[在]-18℃.

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