摘要：
气温在１６℃以上，穿裙子不会对身体有害。但寒冷的空气刺激皮肤，致使表皮血流不畅，脆弱的脂肪细胞也会因寒冷而变性。这样，保暖不好但脂肪较厚的大腿等部位，就容易出现杏核大小的单个或多个硬块，表皮呈紫红色，触摸较硬，还伴有轻度的痛和痒，严重者还可引起溃破，这就是寒冷性脂膜炎。因为这种皮肤病症好发于爱穿裙装的女性，人们又称......
摘要： 近期，美国宾夕法尼亚大学营养科学系芬尼博士通过了最新的临床试验，结果表明：花生制品、花生油对降低血脂、预防心血管疾病能发挥有效作用。 花生营养可平衡膳食 对于儿童营养失衡，目前又有了创新的解决方法，就是采用花生来治疗。这是中外营养专家在平衡膳食方面总结出来的新研究成果。花......
烹制绿叶菜时最好不加醋 绿叶菜[在]加热烹制过程中,会发生多种多样 的化学变化. 其中 的很多变化都会引起叶绿素 的改变. 烹饪中最常见 的变化是 ,绿色蔬菜经加热之后,亮绿色消失,生成 一种绿褐色. 这是 因为热加工时产生 的酸使叶绿素转变成脱镁叶绿素. 科学家[在]经过热加工 的绿色蔬菜中已经发现10种酸,其中使叶绿素遭到破坏 的主要是 乙酸与吡咯烷酮酸. 醋 的有效成分是 乙酸,因此,若[在]烹制绿叶菜时加醋,会使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏菜肴 的美感,又使菜肴营养价值降低,因此,烹制绿叶菜不要加醋. 【关注焦点:
睡眠专家教你睡好觉】
【健康导读:
养生保健须“三知”】
摘要： 市民在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。据上海师范大学生命与环境科学学院生物系李利珍教授介绍，菜粉蝶又名菜白蝶，其幼虫就是常见的菜青虫。全国各地均有这种虫，它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花、菜花、长叶莴苣等十字花科蔬菜的严重害虫。虽然菜粉蝶本身并无害，但菜青虫咬食叶片，咬过的叶子创口易诱发软腐病。
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