摘要： 炸元宵
原料：
市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。
制法：
1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热......
摘要： 花生含有丰富营养，但有四种人不宜吃花生。
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧......
不吃早餐危害多多 美国膳食指南要求,早餐中能量.蛋白质.维生素及矿物质等营养素应该达到推荐 的平均每天膳食中营养素供给量 的25%,早餐中来自脂肪 的能量不应超过该餐膳食提供能量 的30%. 这项对于早餐 的理论指导可谓科学精确,但操作起来却不太容易. 所以,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室 的营养专家们,又推荐 一种根据早餐食物种类评价早餐质量 的方法. 根据营养均衡 的要求,把食物分为4类,即谷类.肉类.奶及奶制品与蔬菜水果类. 比如果早餐中上述4类食物都有,则为早餐营养充足;比如果食用其中 的3类,则早餐质量较好;比如果只选择其中 的两类或者两类以下,早餐质量则较差. 合理 的早餐食品应该是 富含水分与营养. 牛奶.豆浆符合上述要求,可任选 一种,还应加上其他“干点”,但这类食品消化较快,因此还要有适量 的蛋白质与脂肪.鸡蛋.豆制品.瘦肉.花生等,这样不但可使食物[在]胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛. 另外还需吃 一点水果与蔬菜,这不仅是 为补充水溶性维生素与纤维素,还因水果与蔬菜含钙.钾.镁等矿物质,属碱性食物,可以中与肉.蛋.谷类等食品[在]体内氧化后生成 的酸根,达到碱平衡. 【关注焦点:
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美国 的统计资料表明,约有47% 的白人平均每天吃早餐,而仅有22% 的黑人平均每天吃早餐. 我国年轻人约有半数经常不吃早餐....
下一页 摘要： 过节期间孩子跟随父母走亲访友、逛街游玩，不免大吃大喝、游乐过度。为此，北京儿童医院专家提醒孩子家长注意节日安全、饮食卫生、防止意外事故的发生。由于儿童在饮食方面自我控制能力差，遇到好吃的东西就没有节制，因此极易造成吃撑后导致的消化道系统疾病。孩子吃撑后会出现腹胀、打蔫，此时不要让孩子出去溜达，更不要让孩......
