摘要： 茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。
在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶......
摘要： 春天，万物复苏，生机盎然，也是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这美妙的季节里，宝宝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础，家长要抓住这一关键时机，合理给宝宝增加营养，让宝宝快高长大。
世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这......
冬季不妨吃点寒食
【健康导读:
“半杯水”择业思维】 冬季[在]抵御寒气 的同时,也要注意,散寒助阳 的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干.舌燥等. 比如何才能压住“燥气”呢?中医认为,最好选择 一些“甘寒”食品,也就是 属性偏凉 的食物来制约. [在]冬天,可选择 的“甘寒”食物比较多. 像,可[在]进补 的热性食物中添加点甘草.茯苓等凉性药材来减少热性,避免进补后体质过于燥热. 平时 的饮食中,也可以选用凉性食物,比如龟.鳖.兔肉.鸭肉.鹅肉.鸡肉.鸡蛋.海带.海参.蜂蜜.芝麻.银耳.莲子.百合.白萝卜.大白菜.芹菜.菠菜.冬笋.香蕉.生梨.苹果等. 冬季很多人喜欢炖牛肉,最好[在]其中加点萝卜. 民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方” 的说法. 这是 因为,萝卜味辛甘....
下一页 摘要： 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固......
