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秋季4类人对小鱼儿束手无策
  秋季是 体弱者进补 的好时机,鱼则是 进补 的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高. 其蛋白质含量为猪肉 的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高. 鱼中富含丰富 的硫胺素.核黄素.尼克酸.维生素d等与 一定量 的钙.磷.铁等矿物质. 鱼肉中脂肪含量虽低,但其中 的脂肪酸被证实有降糖.护心与防癌 的作用. 鱼肉中 的维生素d.钙.磷,能有效地预防骨质疏松症. 祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它 的食用与医用价值才能显现出来. 下面列举常见鱼类 的药用性能与食疗作用,供选择食用时参照.

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  鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温. 功效为利水消肿.益气健脾.通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水.产妇乳少.胃下垂.脱肛等症.

  带鱼:可补五脏.祛风.杀虫,对脾胃虚弱.消化不良.皮肤干燥者尤为适宜. 可用作迁延性肝炎.慢性肝炎辅助疗法. 常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤 的润湿与弹性.

青鱼:有补气养胃.化湿利水.祛风解烦等功效. 食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛.脚气.湿痹.疟疾.头痛等症. 青鱼所含锌.硒.铁等微量元素,还有防癌抗癌作用.

鲤鱼:味甘性温. 有利尿消肿.益气健脾.通脉下乳之功效. 主治浮肿.乳汁不通.胎气不长等症.

草鱼:又称鲩鱼,有青鲩.白鲩两色,味甘性温,有平肝.祛风.活痹....   下一页
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