摘要： 出场专家：302医院营养科医生梁有福
长期生活在一起的一家人的饮食习惯等基本趋同。可为人父为人母的您有没有想过，您的口味是否真的适合您的孩子？专家提醒，在多数家庭里，孩子的食物往往是根据父母的口味烹制的，对于还不能有效表达的婴幼儿来说，这很可能出现孩子摄入盐量过多的问题，这对孩子的健康很不利。......
摘要：
[制作原料] 嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。 [烹饪方法] 鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧5分钟后加入菠萝，兜炒几下加......
常食绿豆芽能减肥通便 不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠. 但很少人知道绿豆芽还具有较高 的药用价值,使用得当,利于健康. 【关注焦点:
人老为何睡眠也会“老”】
【健康导读:
房室养生学的“动而少泻”】 绿豆[在]发芽 的过程中,会发生多种有益于人体 的变化:部分蛋白质会分解成易被人体吸收 的游离氨基酸;棉子糖.毛类花糖等产生气体 的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛. 而且,绿豆发芽后,释放出更多 的磷.锌等矿物质,维生素类物质 的含量也会大大增加,其中维生素b2增加2～4倍,胡萝卜素增加2～3倍,维生素c增加6%,叶酸与维生素b6也有所增加. 【扩展阅读:
立秋后爱车也是养生】
研究发现,绿豆芽中含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.多种维生素.纤维素.胡萝卜素.尼克酸与磷.锌等矿物质,具有多种用途. 因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又有效;绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素b2缺乏引起 的舌疮口炎.维生素c缺乏引起 的疾病等都有辅助治疗作用. 美国人很推崇绿豆芽,认为它是 最适合肥胖人进食 的蔬菜之 一.
【食疗】中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热.通经脉.解诸毒,还能调五脏.美肌肤.利湿热,适用于湿热郁滞.食少体倦.热病烦渴.大便秘结.小便不利.目赤肿痛.口鼻生疮等患者.
利用绿豆芽 的这些药理作用,可制成多条治疗常见病 的食疗方———
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下一页 摘要：
主料：香椿辅料：鸡蛋、面粉调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精做法：1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；3、坐锅点火放油，油5—6成热时，......
