摘要：
美国心脏协会的《高血压》期刊近日发表研究报告，认为黑巧克力可以帮助降低血压。
美国塔夫茨大学杰弗里·布隆伯格教授主持了一项研究，将20名没有吃过药物的高血压患者分成两组，每一组参与者在前15天每日吃100克的特制黑巧克力棒，内含丰富类黄酮素，另一组每日则吃相同......
摘要： 使用电脑、看书、看电视时，您是否常觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳？长时间使用眼睛而造成用眼过度，是眼睛疲劳的一大主因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊，有的甚至无法写作或阅读，眼睛干涩、头昏痛，严重时可出现恶心、呕吐等。另外，视疲劳还导致成年人发生近视或提前花眼，白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也会伴随着用眼过度而来。......
您的烹调方法健康吗？ 现已证明,高温烹调过程中形成 的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要 的空气污染物之 一,严重危害健康. 像,当食用油加热到170℃时,出现少量烟雾时,就应放入食材烹制. 比如果温度达到250℃,食用油与食物会发生 一系列复杂 的变化,并产生很多 的热氧化分解产物,其中 的 一部分会形成很多油烟气,成分包括苯并芘.挥发性亚硝胺.杂环胺类化合物等已知致突变.致癌物质. 为避免这些伤害,上海交通大学医学院营养学系蔡美琴教授[在]日前召开 的“全国食品与厨房安全研讨会”上提出低温烹饪.减少用油量等健康烹调方法,具体比如下:多通风要做好厨房 的通风换气,[在]烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,厨房内 一定要有抽油烟机,并经常开窗通风,使油烟尽快散尽. 烹调结束后最少延长排气10分钟. 【关注焦点:
房室养生学的“动而少泻”】
【健康导读:
秋季洗手为何避免过勤过热】
【扩展阅读:
人老为何睡眠也会“老”】 少放油炒菜时应少放油. 另外,建议用合格 的不粘炊具炒菜,不粘炊具不容易粘锅,可以减少食用油 的用量,保证油温不会过高,对食物中 的营养成分破坏很少,烹饪过程中产生 的油烟也较少. ...
下一页 摘要：浙江菜【特点】外脆里嫩,还有营养丰富的海苔,芦笋等.【原料】薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根调味料沙拉酱2匙、白芝麻1大匙【制作过程】1、将生菜洗净沥干。2、薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用；海苔片对角剪开成三角形。3、取1张三角形海苔片......
