摘要： 卵磷脂被营养学家誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解卵磷脂功能的人却很少。那么，卵磷脂对人体有哪些益处呢？
1．保护肝脏：卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。卵磷脂还可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的......
摘要： 几乎每个现代都市人的办公桌旁，都有几份快餐店的菜单或者几个快餐店的订餐电话。快餐，随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。我们不想吃快餐，但我们又离不开快餐，在文明人忙碌的背后，快餐文化显得特别昌盛，速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。
快餐有何特点......
常吃猪血益处多 猪血 的营养十分丰富,素有“液态肉”美称. 据测定,平均每1百克含蛋白质19克,高于牛肉.瘦猪肉与鸡蛋 的含量,它不仅含蛋白质量多质优,而且极容易消化吸收. 医学研究证明,猪血内所含 的锌.铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老 的作用. 老年人常食猪血,能延缓机体衰老,使人耳聪目明. 猪血中还含有 一定量 的卵磷脂,能抑制低密度胆固醇 的有害作用,有助于防治动脉硬化,是 老年人及高血压.冠心病.高脂血症及脑血管病患者 的理想食品.
摘要： 多吃纤维素含量高的食物
白领一族大多处于一种脑力劳动超负荷，体力劳动严重不足的状态，因此经常会有便秘、肥胖等苦恼。而纤维素恰恰可以解决这些难言之隐。我们每天理想的摄入量是１８至３５克，你可以尽情地从全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜这些既美味又不会增肥的食物中去......
