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    引言: 部分精彩语句 那个时代,虽然对中性白血球、纤维蛋白和巨噬细胞仍一无所知
 

 

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病菌与盛宴(医药)
部分精彩语句

事实上,胃部就像 一个大袋子,接近消化道 的上方. 这消化道是  一中空状 的肌肉管道,以嘴巴为起点,肛门为终点,共长7.6米,中间 的部分[在]腹腔中回旋盘绕. 【关注焦点:小儿食积食疗方

那个时代,虽然对中性白血球.纤维蛋白与巨噬细胞仍 一无所知,但已经知晓要尽可能去激发身体自然 的防卫机制,对伤势严重 的病人来说,这可说是 最后 一线生机 【健康导读:对症吃鱼 药食兼得

胃为何不会消化自己?早[在]博蒙特之前,科学家就想解开这个谜题——胃壁[在]分泌胃酸腐蚀食物 的同时,却不会伤害到自己?似乎,[在]胃壁粘膜上有 一层很薄 的上皮细胞会分泌 一种碱性物质来保护胃壁. 【扩展阅读:五一“节日综合症”:麻将打到休克 聊qq

人类 的意识与不受意志支配 的生理活动会影响到消化道,而消化道中 的信号分子与神经冲动也会影响到大脑与脊髓. 这就是 我们对身体内[在] 的运作,好像感受得到,又好像感受不到 的缘故. 也难怪,平均每 一次情感起伏时,我们 的消化道也有反应.

胃 的实验

这个偶发事件就是  一次枪击事件. 1825年6月6日早上,[在]密西根湖畔 的毛皮交易站——美国亚斯特皮草公司,有人误发 一枪,恰巧射中站[在]1米内 的年轻船夫圣马丁. 这个18岁.顽强 的法裔加拿大人,胸腔下方第5与第6肋骨之间被子弹打 一个大洞. 火药加上狩猎用 的鹿弹实[在]威力十足,这 一弹不但扯去圣马丁肺部最下方 的 一块,还伤及横膈膜与前方胃壁,刚消化不久 的早餐随即喷出.

几分钟后,37岁 的博蒙特医生赶到现场. 他拉开病人身上破烂 的衣服 一看,子弹就[在]乱七八糟 的组织深处. 他先把那 一团团食物残渣与血腥 的粘液从肺部下方 的伤口引流出来,敏捷地去除遭到破坏 的肌肉与皮肤碎片. 然后再以碳酸液敷剂盖住伤口,接下来 的24小时,不断地用含氯化铵与醋 的收敛液来润湿. 为这个奄奄 一息.几乎快晕死过去 的病人包扎完毕离去时,博蒙特心想,这个病人恐怕撑不过36个小时.

博蒙特运用很多不同 的化学刺激物,以便[在]第 一天引发最强烈 的发炎反应. 那个时代,虽然对中性白血球.纤维蛋白与巨噬细胞仍 一无所知,但已经知晓要尽可能去激发身体自然 的防卫机制,对伤势严重 的病人来说,这可说是 最后 一线生机. 因此,虽然博蒙特不抱着成功 的希望,却还是 下定决心以各种办法来帮助身体发挥与生俱来 的潜能对抗这要命 的伤势.

博蒙特平均每探视 一次这位受苦 的病人,他 的信心就增加几分——他对这个年轻人 的发炎反应很满意. 圣马丁 的病程犹比如狂风暴雨,他 的身体正与可怕 的伤口展开激烈 的搏斗:高烧持续10天,残破 的肋骨与组织自伤口脱落,平均每 一次换药都流出浊臭 的脓汁. 到第5个星期,伤口深处依稀可见新生 的组织.  一切都进展得相当顺利而自然:坏死 的骨头与肌肉组织脱离体内.巨噬细胞正[在]努力执行任务.纤维蛋白也[在]伤口周围形成屏障——这时正是 复原 的开端.

[在]纤维织母细胞与微血管开始生长时,新生 的组织也渐渐形成. 假以时日,整块区域必将结痂,最后收缩成 一大块,恢复正常 的组织将[在]此处与旁边完好 的部位结合. 这个过程将使胃部伤口往上提,贴近快要痊愈 的胸腔壁. 最后,外观看来,原来 的伤口变成 一块直径长达30厘米 的结痂皮肤,下面则是  一大团厚厚 的.不规则 的纤维肌肉.

之后,[在]这整块紧缩 的疤痕之上,亦即[在]胸腔与上腹间却突出 一个红色 的圆形组织,直径约有6厘米,就像从扭曲变形 的左侧乳头下方两个指幅处绽放出 一朵玫瑰. 任何人只要趋前,从那突出 一圈比如嘴唇 的结构向内 一瞧——乖乖,这正是 圣马丁 的胃. 由于伤疤 的收缩加上胃液 的侵蚀,因而造成这么 一个洞. 这个洞不得不用 一个盖子塞起来,以免胃液消化周遭 的组织.

就身体疗伤止痛 的能力而言,这可说是 最栩栩比如生 的例子. 整个病程历时约 一年,[在]这 一年当中,圣马丁 的身体缓慢地演出所谓 的“炎症四部曲”——红.肿.热.痛,然而这年轻 的躯体自然恢复与再生 的天赋实[在]叫人惊异. 对于博蒙特来说,这更是 奇迹 的 一年.

实验进行5个月后,他被调往纽约州北部 的营区,他索性带圣马丁 一齐去,以使实验进行不辍,这种专注与坚持令人印象深刻. 但到新 的驻扎地点后,这个不甘心沦为实验对象 的船夫就潜逃到加拿大,博蒙特费尽千辛万苦经历4年才把他找回来. 那时,他已婚而且育有两子,只有亲密 的友人知道他是 “胃上面装个盖子 的人”.

这个满腹牢骚 的实验对象结果活到83岁,比终其 一生苦苦[在]后追赶 的博蒙特医生还要长命. 圣马丁于1880年6月过世后,他 的遗孀随即放话,没有医生得以接近她 的亡夫那已呈干瘪 的尸体. 圣马丁 的遗体就 一直留[在]家里,[在]炎热 的夏日中腐败.发臭. 这个心意已决 的遗孀仍不满足, 一直到最后才把被蛆虫啃噬得所剩无几 的残骸埋到地底下二三米之处. 至此,应该没有人[在]意这些骸骨. 圣马丁这个科学研究 的奴隶终于可以摆脱枷锁,安眠于地底之下,直到今天.

食物之旅

所谓 的瘘管是 指两个内[在]器官之间,或者介于器官与身体表面 的不正常管道,此词源于拉丁文 的“管子”. 而“胃部 的”这个英文形容词则是 从希腊文中 的“肚子”而来. 圣马丁 的身体最令人惊奇之处就是 他 的胃部瘘管,洞口若是 没有覆盖,则胃壁可看得 一清二楚,也可借由这个管道收集到他 的胃液. 正比如博蒙特开宗明义地[在]其1833年出版 的研究论文中说明 的:“我有幸得以观察到胃部内部 的构造及其分泌液. [在]此之前,可说没有人得以 一窥究竟. ”

事实上,胃部就像 一个大袋子,接近消化道 的上方. 这消化道是  一中空状 的肌肉管道,以嘴巴为起点,肛门为终点,共长7.6米,中间 的部分[在]腹腔中回旋盘绕. 除口部与肛门,这 一漫长 的消化道管壁皆为四层同心圆,其结构与功能因所[在]部位而异. 这条消化道从上到下分别是 :咽头.食道.胃.小肠.大肠与直肠.

就4层同心圆般 的管壁而言,从内到外则为:

 一.粘膜:表面有 一层表皮细胞,之下则为薄薄 的相连组织. 这很多各种各样 的表皮细胞既有分泌粘液 的特殊功能,也会分泌酶与其他化学物质,并将之直接释放到消化道中. 还有 一些细胞则会产生荷尔蒙,并使之进入血流.

二.粘膜下层:直接位于粘膜之下,有血管.淋巴管组织.自主神经纤维等. 这也就是 消化道中 的网状内皮结构所[在].

三.肌肉层:由两个部分构成, 一是 [在]内 的.环状 的,另 一则是 [在]外 的.呈长条状. 由于胃部特别需要搅拌 的能力,因此多 一层斜纹肌,以帮助分解食物.

四.浆膜:极薄而且平滑,可[在]腹腔滑动. 然而咽头.食道与直肠因[在]腹腔之外,故不需这 一层浆膜. 自然真是 神奇,不会把资源浪费[在]毫无作用 的项目.

消化道之粘膜层.粘膜下层与肌肉层,各有所司,可以回应各个地方传来 的信号,比如自主神经系统.荷尔蒙,或者是 与感官或者运动相关 的局部连结神经纤维. 总之,这些讯号有强弱之分,也有化学作用 的本质与其他传导方面 的特质.

独立 的特征[在]消化道尤其明显. 其实,所谓 的“肠道神经系统”指 的就是 消化道....   下一页
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