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    引言: 酒,自古在中国人的生活中就占据着重要的地位,并且很早就与医结下了难解之缘从文字学角度考证,“醫”字
 

 

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《本草纲目》对酒药运用的启示( )
酒,自古[在]中国人 的生活中就占据着重要 的地位,并且很早就与医结下难解之缘. 从文字学角度考证,“醫”字从“酉”(酒)就是 再好不过地说明. 因此从某种意义上说,酒就是 药. 为与人们习惯上把酒作为生活用品 的概念相区别,本文专门用“酒药” 一词来强调这 一含义. 关于酒 的起源与酒与中医药 的关系,«本草纲目»中有 一段考证,说:“本草(注:指«神农本草经» 一书)已著酒方,素问(注:指«黄帝内经·素问» 一书)已有酒浆,则酒自黄帝始”. 中医现存最早 的典籍«黄帝内经»中确实已有很多与酒有关 的论述. [在]«素问»中,不仅有«汤液醪醴篇»是 专门说酒 的,从理论上论述酒与防病健身 的关系;而且记载有治疗膨胀 的“鸡矢醴”方,从实践上论证酒与祖国医学 的特殊关系. 长沙马王堆出土 的帛书中已记有完整 的药酒配方与制备方法,这更是 我国历史上早期将酒运用于医药 的实证. 之后,历代本草中都把酒作为治病 的药物收入,几乎无 一缺比如 的,并且都汇集众多用酒药治病 的实例,更确立酒作为中药 的正统地位. «本草纲目»作为明以前药物 的大成,自然少不对酒药功能 的论述,并且还增加作者很多相当重要 的发挥. 虽然没有对«本草纲目»中用酒 的文字进行准确地统计,但凭直观感觉,“酒”字[在]«本草纲目»中出现 的频率高于历代本草之作,起码用“千百次”这个概数来形容是 不过分 的. 强调 一个字[在] 一本书中出现频率 的高低,不单纯是 为判断这个字价值 的本身,重要 的是 探索它包含 的实质性意义,这正是 本文要论证 的问题.

[在]«本草纲目»中,酒被分为若干种类,“酒之清者曰酿,浊者曰盎,厚者曰醇,薄者曰醨;重酿曰耐, 一宿曰醴,美曰醑,未榨曰醅;红曰醍,绿曰醽,白曰醝”. “古方用酒,有醇酒.春酒.白酒.清酒.美酒.糟下酒.粳酒.秫黍酒.葡萄酒.地黄酒.蜜酒.有灰酒.新熟无灰酒.社坛余胙酒. 今人所用,有糯酒.煮酒.小豆麴酒.香药麴酒.鹿头酒.羔儿等酒. 江浙.湖南.湖北又以糯粉入众药,与为麴,曰饼子酒”. “入药用东阳酒最佳,其酒自古擅名”,“东阳酒即金华酒,古兰陵也,李太白诗所谓‘兰陵美酒郁金香’即此,常饮入药俱良”(«本草纲目»). 从«本草纲目»中 的论述不难发现,酒 的种类虽多,不是 所有 的酒都能入药 的;可以入药 的酒虽多,不是 所有 的酒都是 高质量 的,古人对酒药 的运用是 很有讲究 的. 今人释«本草纲目»中用酒,往往深究者不多,这不但委屈作者 的原意,也不利于对祖国医学中酒药传统用法 的继承与发展. 【关注焦点:巧用黄芪做药膳

 一.慧眼识酒 【健康导读:生活中如何预防颈椎病

关于酒 的功能,大体可分为社会功能与医学功能. 作为社会功能,李时珍把它称为“官务”,«本草纲目»中言及不多,无非用于人际交往,寒喧之外,“饮家惟取其味”罢. 作为医学功能,«本草纲目»中论之颇详,说酒“行药势,杀百邪恶毒气”,“通血脉,厚肠胃,润皮肤,散湿气,消忧发怒,宣言畅意”,“养脾气,扶肝,除风下气”,“少饮则与血行气,壮神御寒,消谴助兴”等. 说理之外还要举出实例,让人信服不疑. 比如说到酒能避恶邪气时,李时珍引用«博物志»中 的 一则故事:“王肃.张衡.马均三人,冒雾晨行.  一人饮酒, 一人饱食, 一人空腹. 空腹者死,饱食者病,饮酒者健. 此酒势辟恶,胜于作食之效也”. 当然以上说 的只是 酒药 的总体功能,其他还有米酒.清酒.烧酒.老酒.葡萄酒.酒糟.酒水等众多类型 的酒药,共同功能之外,尚有各自 的独到功用,书中也都有详论. 关于酒 的药用途径,大体有比如下几种: 一是 以酒作单味药直接使用,二是 酒与其他药组成复方联合使用,此二种即本文中之“酒药”是 也;三是 把酒作为加工.炮制药物 的用料,或者引药归经,或者辅助药效 的发挥,或者改变药物 的本来性质,或者削减某些药物 的毒副作用等. 有人将药物酒制 的作用归纳为五个方面,即改变药性,引药归经;增强温补肝肾 的作用;增强活血通络 的作用;矫正药物 的不良气味,降低药物 的毒副作用;增加药物有效成分 的析出等(刘善新«中药酒制与临床疗效 的关系»). 酒与药或者酒或者药,又酒又药,是 酒是 药,真正达到难解难分.比如胶似漆 的程度. 酒药已经成为时而医内.时而医外 的广泛概念,并且形成越来越深厚 的文化底蕴,构筑中国酒文化 的基底.

酒对人体并非无害,这 一点,«本草纲目»中 的观点是 很明确 的....   下一页
    摘要: 本报讯(驻地记者刘道安)天津医科大学总医院神经外科蒲佩玉教授领导的课题组,历经20余年,在人脑胶质瘤研究方面取得成就,“人脑胶质瘤细胞生物学、分子遗传学与基因治疗的研究”取得了系列成果。 研究中,蒲教授等发现了胶质瘤细胞染色体数目变化与胶质瘤经典化疗药物卡莫司汀(bcnu)敏感性的关系,近二倍体细胞较之多......
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