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饮食文化“大反串”
当你[在]家里请客吃饭时,总想使“桌上景观”风光些,最好有 一定 的档次,比如街上餐馆 一样;当你应邀进入餐馆欢宴时,你也许最希望吃到 一顿地道 的家常味,享受 一番家中 的随意与温馨. 其实,人们 的这种愿望说明现实家庭与餐馆 的饮食文化正[在]反串.

以往操办家宴,人们大多以桌上尽可能 的丰盛来显示其家庭待客 的热情. 比如今,却讲质量与档次,追求超凡脱俗 的情调,家宴讲求菜品少而精. 很多“主妇”.“主男”们说,很多作东请客者,事先都要看菜谱,再结合自己[在]餐馆 的所吃所见.严格比照,精心烹制 一道考究 的工艺菜品摆上餐桌,款款“仿冒” 的西式佳肴尚可乱真,常[在]大餐馆里见到 的那些名好听.色好看.不好吃但能替主人挣面子 的“理论美食”成为餐中主角. 名酒.洋酒.名饮与用洋包装 的糕点比如:汉堡包.吐司.三明治等将家宴包装得相当 的餐馆化. 相反,很多上档次 的大餐馆.名饭店,时下却 一改过去 的 一味“贵族化”倾向,迅速走上“雅俗共赏” 的路子,为满足客人要求,各家餐馆都特别注重推出风味菜肴,使之实实[在][在]靠近消费者,并提供本店土法浸泡 的大众化动植物滋补酒,还将家常泡酸菜.臭豆腐.麻辣酱.凉拌野菜甚至煮包谷(嫩玉米棒).蒸红薯.玉米糊等摆上“大雅之堂”,这 一切,分明使顾客产生[在]家进餐 的感觉. 【关注焦点:婚姻这单买卖

【健康导读:奇妙的警戒点

家庭与餐馆饮食文化 的反串,[在]餐具 的使用与用餐形式以及氛围等方面也越来越明显地得到表现. 【扩展阅读:对性过于敏感怎么办?

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