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    引言: 科学家研究认为,花生脂肪中75%以上是对人体有益的不饱和脂肪酸,不含胆固醇
 

 

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吃花生米红皮不要丢
花生中 的四烯酸属于不饱与脂肪酸,具有降低血脂与血清胆固醇 的功能,可以减少冠心病 的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成,这从某种意义上来说与阿司匹林 的作用相似. 而人体不能自己合成不饱与脂肪酸,必须要通过饮食摄入. 【健康导读:质检总局:休闲小食品抽样合格率为96.7

科学家研究认为,花生脂肪中75%以上是 对人体有益 的不饱与脂肪酸,不含胆固醇,花生膳食有助改善血脂组成. 多吃花生对心血管疾病有预防作用.

花生仁外面 的那层红皮是 可以促使血小板生成 的,它可以避免血小板聚集. 从这个意义上讲,花生会对预防心血管疾病有 一定 的作用. 因为血小板容易与人体内 的纤维蛋白原结合[在] 一起形成斑块,斑块多就会造成血管狭窄,冠心病也就由此发生. 提醒大家,吃花生最好连红皮 一起吃掉. (陶勇)
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