摘要：
本报讯(记者罗刚)日前，一项发表在国外权威杂志《基因治疗》上的研究成果为众多的1型糖尿病患者带来了新希望，该成果是由北京大学医学部免疫学系谢蜀生教授课题组完成的。此项研究以重建免疫系统对胰岛细胞的免疫耐受为突破口，创新性地应用基因治疗手段有效阻止了导致1型糖尿病的自身反应性t细胞的活化，从而使得自身免疫性糖尿病的发......
摘要：
虽然代谢综合征对卒中的潜在危险不及糖尿病，但在临床上代谢综合征比糖尿病更常见。因此，以预防和治疗代谢综合征为目的的干预，将对降低卒中危险有显著影响。
美国波士顿大学医学院najarian报告，代谢综合征病人发生卒中的危险几乎是无代谢综合征者的2倍。与无代谢综合征者相比，代谢综合征男性的卒中危险增加78%，......
减少煎炒 小火烹饪
不粘锅是 最常用 的家居用品,“特富龙”不粘锅可能会致癌这 一事件,引起消费者普遍关注. 据超市工作人员介绍,不粘锅 的销售近年来不断提高,单店平均每天可售出不粘锅20只以上,今年春节期间,月销售量曾达到8百只. 近期受“特富龙”不粘锅可能会致癌这 一事件 的影响,销量大大减少,铁锅又重新成为人们 的首选.
不粘锅使用合理很安全 【关注焦点:
喝茶可防老年人骨折】
7月8日,美国国家环保署披露美国杜邦公司 的“特富龙”不粘涂料[在]加工过程中使用可能致癌 的物质c-8(全氟辛酸). 对此,国家质检总局人士表示,目前尚无先进 的检测手段确认“特富龙”是 否真 的对人体造成危害. 但国家质检总局已开始组织专家进行论证,因为技术 的缘故,检测报告预计将与美国方面同步出炉,时间大约[在]9月份. “特富龙”不粘锅可不可以继续使用呢?消费者比如何使用才能不受危害?为此,记者采访中国五金制品协会秘书长石僧兰女士. 【健康导读:
中年男人体检查什么】
石僧兰称,特富龙中 的致癌成分为聚四氟乙烯,此为中间添加剂. 若特富龙用于衣物,其氟本身是 稳定 的高分子材料(分子量[在]几百万以上),不会像甲醛那样挥发,所以不可能直接渗入人体皮肤,危害健康;至于不粘锅,特富龙这种涂料通常要[在]高温260℃以上才会产生有害物质, 一般家常烹调都达不到这个温度. 但是 ,消费者要注意 的是 ,日常煮食时不粘锅 的烹调温度不要过高,尤其是 切记避免干烧. 【扩展阅读:
吃东西快了就呕吐是何因】
是 不是 所有不粘锅都不能用,石僧兰说,特富龙是 否有害健康,不应笼统而言,必须弄清楚,致癌 的是 聚四氟乙烯,还是 中间添加剂. 这个要进行实验等结果出来才能定性. 我自己本身就是 一个消费者,我也[在]使用不粘锅.
铁锅炒菜最健康
按照中国人习惯 的烹饪方法,炒锅[在]炉火上 的温度 一般都[在]3百℃以上,像青椒炒肉丝这样 的菜,温度都[在]3百℃～5百℃之间. 水煮 的菜稍微好 一点,但至少都[在]1百℃以上,很容易就窜到2百℃以上. 很明显,中国人常用 的煎.炒.炸....
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意大利罗马妇产科中心unfer等的一项为期5年的随机、双盲、安慰剂对照的临床研究显示，绝经后妇女长期补充大豆(植物雌激素)，可增加其发生子宫内膜增生的危险。(fertiksterik200482∶145)
该研究共纳入了376名有完整子宫且身体健康的绝经后妇女，将其随机分成2组，分别接受大豆片剂(含15......
