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    引言: 常见的提取溶剂可分为以下三类:( 1.溶剂提取法的原理:溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质,选用对活性成分溶解度大)
 

 

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中草药有效成分的提取
1.溶剂提取法 的原理:溶剂提取法是 根据中草药中各种成分[在]溶剂中 的溶解性质,选用对活性成分溶解度大,对不需要溶出成分溶解度小 的溶剂,而将有效成分从药材组织内溶解出来 的方法. 当溶剂加到中草药原料(需适当粉碎)中时,溶剂由于扩散.渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内,溶解可溶性物质,而造成细胞内外 的浓度差,于是 细胞内 的浓溶液不断向外扩散,溶剂又不断进入药材组织细胞中,比如此多次往返,直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时,将此饱与溶液滤出,继续多次加入新溶剂,就可以把所需要 的成分近于完全溶出或者大部溶出. 中草药成分[在]溶剂中 的溶解度直接与溶剂性质有关. 溶剂可分为水.亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂,被溶解物质也有亲水性及亲脂性 的不同.

这样,我们就可以通过时中草药成分结构分析,去估计它们 的此类性质与选用 的溶剂. 例比如葡萄糖.蔗糖等分子比较小 的多羟基化合物,具有强亲水性,极易溶于水,就是 [在]亲水性比较强 的乙醇中也难于溶解. 淀粉虽然羟基数目多,但分子大大,所以难溶解于水. 蛋白质与氨基酸都是 酸碱两性化合物幸欢ǔ潭鹊募裕阅苋苡谒蝗苡诨蚰讶茏佑谢芗痢_袄喽急绕溥霸那姿郧浚乇鹗窃磉坝捎谒堑姆肿又型岷嫌卸嗍欠肿樱腔慷啵鼙硐殖鼋锨康那姿裕磉霸蚴粲谇字郧康幕衔铩6嗍卫氲纳锛钍乔字曰衔铮胨峤岷铣裳魏螅芄焕胱踊忧苛思裕捅湮姿淖⒅剩庑┥锛羁沙莆爰曰衔铩k裕锛畹难卫嘁兹苡谒蝗芑蚰讶苡谟谢芗粒欢嗍卫氲纳锛畈蝗芑蚰讶苡谒兹苡谇字匀芗粒话阋栽诼确轮腥芙舛茸畲蟆w分适嵌圄腔幕ㄎ铮姿缘奈镏省s椭⒒臃⒂汀⒗⒅苄陨囟际乔壳字缘某煞帧?总 的说来,只要中草药成分 的亲水性与亲脂性与溶剂 的此项性质相当,就会[在]其中有较大 的溶解度,即所谓“相似相溶” 的规律. 这是 选择适当溶剂自中草药中提取所需要成分 的依据之 一. 【关注焦点: 为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角原

有机化合物分子结构中亲水性基团多,其极性大而疏于油;有 的亲水性基团少,其. 极性小而疏于水. 这种亲水性.亲脂性及其程度 的大小,是 与化合物 的分子结构直接相关.  一般来说,两种基本母核相同 的成分,其分子中功能基 的极性越大,或者极性功能基数量越多,则整个分子 的极性大,亲水性强,而亲脂性就越弱,其分子非极性部分越大,或者碳键越长,则极性小,亲脂性强,而亲水性就越弱. 各类溶剂 的性质,同样也与其分子结构有关. 例比如甲醇.乙醇是 亲水性比较强 的溶剂,它们 的分子比较小,有羟基存[在],与水 的结构很近似,所以能够与水任意混合. 丁醇与戊醇分子中虽都有羟基,保持与水有相似处,但分子逐渐地加大,与水性质也就逐渐疏远. 所以它们能彼此部分互溶,[在]它们互溶达到饱与状态之后,丁醇或者戊醇都能与水分层. 氯仿.苯与石油醚是 烃类或者氯烃衍生物,分子中没有氧,属于亲脂性强 的溶剂. 【健康导读: 【药名】 蒺藜根

常见 的提取溶剂可分为以下三类: 【扩展阅读: 为胡桃科植物胡桃的根或根皮( 【药

2.溶剂 的选择:运用溶剂提取法 的关键,是 选择适当 的溶剂. 溶剂选择适当,就可以比较顺利地将需要 的成分提取出来. 选择溶剂要注意以下三点:①溶剂对有效成分溶解度大,对杂质溶解度小;②溶剂不能与中药 的成分起化学变化;③溶剂要经济.易得.使用安全等.

1)水:水是  一种强 的极性溶剂. 中草药中亲水性 的成分,比如无机盐.糖类.分子不太大 的多糖类.鞣质.氨基酸.蛋白质.有机酸盐.生物碱盐及甙类等都能被水溶出. 为增加某些成分 的溶解度,也常采用酸水及碱水作为提取溶剂. 酸水提取,可使生物碱与酸生成盐类而溶出,碱水提取可使有机酸.黄酮.蒽醌.内酯.香豆素以及酚类成分溶出. 但用水提取易酶解甙类成分,且易霉坏变质. 某些含果胶.粘液质类成分 的中草药,其水提取液常常很难过滤. 沸水提取时,中草药中 的淀粉可被糊化,而增加过滤 的困难. 故含淀粉量多 的中草药,不宜磨成细粉后加水煎煮. 中药传统用 的汤剂,多用中药饮片直火煎煮,加温可以增大中药成分 的溶解度外,还可能有与其他成分产生“助溶”现象,增加 一些水中溶解度小 的.亲脂性强 的成分 的溶解度. 但多数亲脂性成分[在]沸水中 的溶解度是 不大 的,既使有助溶现象存[在],也不容易提取完全. 比如果应用很多水煎煮,就会增加蒸发浓缩时 的困难,且会溶出很多杂质,给进 一步分离提纯带来麻烦. 中草药水提取液中含有皂甙及粘液质类成分,[在]减压浓缩时,还会产生很多泡沫,造成浓缩 的困难. 通常可[在]蒸馏器上装置 一个汽 一液分离防溅球加以克服,工业上则常用薄膜浓缩装置. 2)亲水性 的有机溶剂:也就是  一般所说 的与水能混溶 的有机溶剂,比如乙醇(酒精).甲醇(木精).丙酮等,以乙醇最常用. 乙醇 的溶解性能比较好,对中草药细胞 的穿透能力较强. 亲水性 的成分除蛋白质.粘液质.果胶.淀粉与部分多糖等外,大多能[在]乙醇中溶解....   下一页
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