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维生素c 的功效早已被人们广泛接受,从营养补充剂.维生素c糖果.到涂[在]脸上 的含有维生素c 的保养品,全都标榜着能让你更白皙.更健康,到底维生素c有什么样 的神奇效果,能让它风靡全球?又该比如何使用才能发挥它 的最大功效?
维生素c对于肌肤.骨骼.血管.压力等都有很强 的功效,服用维生素c可以改善身体状况,从代谢到疾病 的预防与治疗,都有相当大 的帮助. 它 的功能可绝不仅仅是 治疗感冒.美化肌肤,它还能帮助身体功能运作,治疗疾病,是 维持生命不可缺少 的营养素. 下面来看看维生素c 的12罟πо桑? 【关注焦点:你需要服用荷尔蒙吗？】
维生素c 的12项功效 【健康导读:看你女人有没有性饥渴】
提高白血球机能,提高免疫力,预防感冒. 【扩展阅读:白内障手术及详细说明】
帮助叶酸与矿物质代谢,摄取葡萄糖与氨基酸.
帮助肌肤与骨骼胶原蛋白生成,维持骨质密度.
避免动脉硬化.心脏病与癌症,让酸化脂肪复原.
帮助副肾皮质分泌激素,以对抗压力.
降低不好 的胆固醇(ldl),提高好胆固醇(hdl).
充分摄取维生素c可以抑制血压上升.
产生避免血液凝固 的成份,以避免脑中风与心脏病.
代谢肝脏中 的药物,与食物残留药物,具解毒功能.
很多服用可软化粪便,消除便秘.
抑制日晒后 的皮肤发炎,并消除雀斑.皱纹.
增加身体对温度变化 的适应能力,避免中暑.
平均每天该摄取多少维生素c?
德国营养研究会建议,平均每人平均每天应摄取50~1百mg 的维生素c,才能刚好让血中 的维生素c浓度达到饱与,比如果摄取超过此范围,身体也无法多吸收,等于浪费. 而30mg 的维生素c是 人体1天摄取维生素c 的最少值,比如果低于30mg,身体就会缺乏维生素c,使部份机能无法正常运作,长期下来,甚至出现坏血症.
感冒期间,1天需摄取约1百~2百mg,才可增强身体 的免疫力,对抗入侵 的病毒. 夏天炎热 的天气与紫外线会使体内 的活性酸素增加,而消耗维生素c,所以摄取量应适当增加.
另外,过量摄取维生素对身体是 有害 的,超高量 的维生素c可能会使人出现高尿酸尿症与高草酸尿症. 尤为严重 的是 ,当机体习惯摄入很多维生素c后,体内会产生相应 的酶来分解,破坏过量 的部分,起到 一定 的“自我调节”作用. 若此时摄入量突然减少,破坏维生素c 的酶仍然[在]“工作”,就会造成维生素c缺乏,出现出血.角化过度等症状. 此外,维生素c摄入过高还会引起腹泻.腹胀等,甚至造成铁吸收过度,引起肝脏中毒.
夏天炎热 的天气与紫外线会使体内 的活性酸素增加,而消耗维生素c,所以摄取量需是 平常 的2倍,平均每天饮食中必须至少摄取2百mg,若需长时间曝晒于太阳下,请以5百mg为基本目标.
维生素c与其它营养素
有些营养素与维生素c搭配可以互相补充,对身体 的良好影响大大加强,快来看看哪一些营养素与维生素c最配！
1.维生素e.β胡萝卜素
与维生素c同被列为强力抗酸化 的维生素e,可以预防体内酸化.皮肤病与不当生活习惯引起 的慢性疾病,比如高血压等,用维生素e.β胡萝卜素再搭配上维生素c,更能提高效果.
富含维生素e 的食物:卷心菜.胡萝卜.茄子.鸡肝.葵花籽等.
富含β胡萝卜素 的食物:油菜.荠菜.苋菜.胡萝卜.花椰菜.甘薯.南瓜.黄玉米等.
2.铁
铁是 预防贫血 的无机物,尤其女性更容易缺乏. 搭配上维生素c 一起服用,能提高铁 的吸收,建议有贫血 的人,可 一起摄取铁与维生素c.
富含铁 的食物:猪血.猪肝.黑木耳.大枣等.
3.钙
众所周知,钙是 构建骨骼 的材料,与维生素c 一起摄取,可以大大提高身体对钙质 的吸收量,为强化骨骼,还可以搭配部分镁.
富含钙 的食物:虾皮.大米.面粉.菠菜.豆奶.小白菜.牛奶等.
4.维生素b6.b12.叶酸
维生素b6.b12与叶酸是 防止动脉硬化 的最佳营养素,根据研究发现,这3大营养素比如果与维生素c 一起摄取,就可以让动脉硬化 的情况得到改善,甚至停止.
富含维生素b6 的食物:鸡肉.肝.马铃薯.葵花子.梨.香蕉等.
富含维生素b12 的食物:动物肝脏.牛肉.猪肉.蛋.牛奶.奶酪等.
富含叶酸 的食物:菠菜.牛奶.动物肝脏.土豆.水果.西红柿等.
5.黄酮类
是 一种植物成分,可以加强身体抗酸化能力,与维生素c 一起服用,可以更提高抗氧化能力.
富含黄酮类 的食物:茶与带葡萄皮酿制 的红酒(平均每日仅饮 一小杯即可).苹果.香瓜.芹菜.葱.
维生素c不能与哪一些东西搭配?
[在]国外曾有患者因同时服食很多维生素c及海虾而导致中毒 的例子,美国芝加哥大学 的研究人员通过实验发现,虾等软壳类食物中含有浓度较高 的五价砷化合物.... 下一页