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甜食 的存[在]对于我们始终是 一种诱惑. 世界卫生组织（who）曾调查23个国家人口 的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高 的食物会使人 的寿命明显缩短,并提出“戒糖” 的口号. 但是 近年来,中国人对糖 的消耗量居高不下,吃糖 的危害还没有被更多 的人认识到.
平均每天最好不要超过40克 【关注焦点:警惕嗜酒又一危害：股骨头坏死】
完全拒绝吃糖是 一件困难 的事,那么[在]日常生活中,我们到底该吃多少糖,什么样 的糖更健康呢? 【健康导读:儿童用药的十大误区】
几乎所有甜味食品中,都含有很多用白糖或者糖浆做成 的甜味剂. 所以,对于 一些喜欢吃甜点.饼干.零食.饮料 的孩子与年轻女性来说,平均每天摄入1百克以上 的白糖是 一件很普遍 的事情. 但营养学家们推荐 的平均每日摄入白糖总量大约为30—40克,即不要超过平均每日摄入总碳水化合物 的10%. 【扩展阅读:骨癌诊断 】
“糖” 的概念有广义与狭义之分. 广义 的糖指各种可消化 的碳水化合物,包括有甜味 的糖与没有甜味 的淀粉;狭义 的糖则指精制后 的白糖与食品.饮料加工中常用 的糖浆. 糖对人体 的危害主要是 后者.
30—40克 的白糖是 什么概念呢?[在]人们常吃 的甜食中, 一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克……比如果不加注意 的话,30—40克糖 的数量限制很容易突破.
吃糖过多会导致骨折
精制后 的白糖纯度很高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有很多能量. 吃甜食多,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质.维生素.矿物质与膳食纤维食品 的摄入. 长此以往,会导致营养缺乏.发育障碍.肥胖等疾病.
另 一方面,白糖[在]体内 的代谢需要消耗多种维生素与矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏.缺钙.缺钾等营养问题. 日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是 造成骨折率上升 的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食 的孩子骨折率较高.
营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期很多食用甜食会使胰岛素分泌过多.碳水化合物与脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,比如心脑血管疾病.糖尿病.肥胖症.老年性白内障.龋齿.近视.佝偻病 的发生.... 下一页