1.最佳调味品——食醋:酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化与吸收,促进食欲. 醋还有很强 的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等. 对伤寒.痢疾等肠道传染病有预防作用. 夏天人易疲劳.困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛 的精力.
3.最佳汤肴——番茄汤:夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分, 一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有 一定 的抗前列腺癌与保护心脏 的功效,最适合于男子. 【关注焦点:食在“享瘦”时刻】
2.最佳蔬菜——苦味菜:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡.倦怠乏力.胸闷.头昏.食欲不振.身体消瘦. 此时,吃点苦味蔬菜大有裨益. 中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃. 而苦味食物可通过其补气固肾.健脾燥湿 的作用,达到平衡机体功能 的目 的. 现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富 的具有消暑.退热.除烦.提神与健胃功能 的生物碱.氨基酸.苦味素.维生素及矿物质. 苦瓜.苦菜.莴笋.芹菜.蒲公英.莲子.百合等都是 佳品,可供选择. 【健康导读:胃粘膜脱垂的临床表现】
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