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    引言: 一品江浙菜 手剥笋
 

 

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一品江浙菜 手剥笋

关键字:山笋diy健康

准备时间:10分钟 【关注焦点:夏秋之交吃点龟苓膏

山笋脆嫩鲜甜,清爽 的味道很开胃口,是 前菜冷盘 的好选择,也是 下黄酒 的绝佳配菜. 况且山笋富含维生素与膳食纤维,多食有益. 【健康导读:行家指点:吃火锅防上火

食材:高山野山笋2百克 【扩展阅读:老公性无能我该如何面对

制作时间:2小时

调料:盐10克,果醋3克,丁香3克,香叶3克,胡椒粒3克

原料采买:农贸市场能买到山笋,挑选时要注意山笋 的老嫩程度. 果醋可以用普通 的食醋来代替.

做法:

1将笋洗净,与调料 一起放入锅内大火煮开后转小火焖煮2小时.

2原汁加冰块,再将笋浸泡5到10分钟即可.

烹饪心得:手剥笋最佳 的食用温度[在]5到10摄氏度,所以[在]装盘 的时候能有冰块控制温度便是 最好.


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