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[在]老年人 的脑海里,胆固醇就是 导致心脑血管疾病 的危险因素. 所以,老年人为减少心脑血管疾病 的发生,会千方百计地通过饮食与药物来降低血清胆固醇. [在]年轻人 的脑海里,胆固醇就是 导致肥胖.体形难看 的最大敌人. 所以,年轻人为苗条就会改变正常 的饮食结构. 一味地长期素食.偏食,会使脂肪.蛋白质及其他营养成分摄入不足,往往导致低胆固醇血症.
人们都知道高胆固醇血症 的危害,殊不知低胆固醇血症也 一样对身体造成极大 的危害. 胆固醇[在]体内参与细胞膜 的组成,并对维持与营养细胞膜,保持细胞膜 的稳定性起着重要作用. 若血内胆固醇水平过低,会使细胞膜 的稳定性减弱,导致细胞膜弹性降低.脆性增加,致使血管脆性增加. 例比如脑内小血管缺乏外周组织支持,抵抗血压变化 的能力较低,当血压骤然升高时,低胆固醇血症患者 的脑血管就极易破裂出血. 【关注焦点:刮油餐饮 吃吃减腹美味】
低胆固醇者血管弹性差 【健康导读:各种酒类的不同健康饮法】
很多素食者,摄入蛋白质 的来源主要是 米饭.面粉等. 这类食物中蛋白质 的质量较差,比如果素食者平时又不注意吃蛋白质质量高 的豆类食物,就会发生蛋白质不足. 蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种疾病 的发生,其中也包括恶性肿瘤,特别是 消化道肿瘤. 医学研究证明,蛋白质不足是 胃癌发生 的 一个危险因素. 动物实验发现,动物食高蛋白饲料可以减少胃内亚硝胺致癌物 的合成. 这说明老年人适当增加蛋白质是 很有必要 的. 猪瘦肉.牛肉.羊肉.鸡肉.鸭肉.鱼类以及海产品都含有丰富 的蛋白质,鸡蛋与牛奶更是 含丰富蛋白质 的佳品. 【扩展阅读:塑身新理论:香气美体拒绝反弹】
低胆固醇者易患肿瘤
低胆固醇者易自杀或者攻击别人
英国学者恩格伯格教授发现,血清胆固醇浓度过低可导致自杀与攻击行为 的增加.... 下一页