＋设为首页 ＋添加到收藏夹
吃是 一种享受,但是 您可曾想过不正确 的饮食方式会导致诸多慢性病比如糖尿病.高血压.心血管性疾病甚至癌症 的发生. 吃是 一种福气,您可知道正确 的饮食习惯会让您精神饱满,并使人生充满欢欣与鼓舞.
现代人饮食第 一个主要问题是 热量 的过剩及不均衡. 【关注焦点:四大冰爽冷食危害多（图）】
饮食习惯最重要 的是 不可偏离大自然 的原则. 【健康导读:给身体创造睡眠修复期】
首先,请先照照镜子看看自己 的牙齿,人类选择食物 的内容应该与牙齿 的结构相符合. 健康 的人类有32颗牙齿,上下左右相对称. 比如果只有看上排 的牙齿,左右各有两颗门牙. 一颗犬齿.五颗臼齿. 各位都知道,门牙主要是 用来啃食蔬菜及水果,犬齿是 用来撕碎肉类,而臼齿是 用来咀嚼谷类及豆类等食物. 由此可知,人类饮食 的内容应以谷类及豆类为主食,蔬菜及水果为副食,而肉类则为次副食其比例应为5比2比1最为合适. 那么究竟是 吃多少量才好呢?其实应该是 根据平均每个人 的胃部感觉为主要判断. 中国人讲:吃饭八分饱,也就是 说只要根据上述饮食 的比例,吃到肚子里觉得已有八分饱时,就应适可而止. 比如此就不会有营养过剩或者营养不均衡 的问题. 或者许有些人会怀疑上述 的饮食比例会不会导致蛋白质 的缺乏. 事实上,谷类及豆类除含有丰富 的淀粉外,也含有易被消化吸收 的蛋白质. 虽然它们个别都是 不完全蛋白质(各缺乏某些必须胺基酸),但若 一起食用则可达互补作用,而成为完全蛋白质,其营养价值绝不输给肉类 的蛋白质. 【扩展阅读:如何简单捏捏手缓解生理痛】
各位可曾看过[在]非洲大草原上有过度肥胖而无法跑步 的狮子?除人类以外,所有动物都是 肚子饥饿 的时候才出去觅食. 过量摄取食物,尤其是 肉类 的过量,已经是 人类成人病及癌症增加 的主要原因. 那么该比如何吃才是 适量呢?
现代人 的第二个违反大自然法则 的饮食方式是 烹调方式 的错误.
最近快餐店蓬勃发展,比如麦当劳.肯德基等店面 的广设,使炸鸡.炸薯条成为小朋友们 的最爱. 很多人以为油炸食品用 的是 植物油而非猪油或者牛油应该不会有问题. 事实上,植物油多为不饱与脂肪酸很容易[在]高热下被氧化产生脂质自由基及过氧化脂质等有害物质. 这些氧化物质不仅会促进动脉硬化.黑斑.皱纹等老化现象 的进行,也容易诱导癌症(尤其是 肺癌) 的发生. 因此,调理 的方式最好以炖.卤.水炒 的方式,而少用油炸或者油煎 的方式.
现代人第三个违反大自然法则 的饮食方式是 食用过度精制及缺乏纤维 的食物.
比如糙米 的胚芽中原就含有很丰富 的维他命及 一些抗氧化成份,但人类却[在]加工过程中将胚芽舍弃,而只吃只含淀粉及少量蛋白质 的白米部份. 大豆原就含有丰富 的蛋白质及 一些具抗氧化活性 的类黄酮类物质. 但我们[在]加工制造豆浆 的过程中,却将豆渣去掉,也就把大部份蛋白质及结合[在]蛋白质上 的类黄酮类拋弃掉,真是 暴殄天物.... 下一页