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邵志敏,复旦大学附属肿瘤医院乳腺外科主任.复旦大学乳腺癌研究所所长. 【关注焦点:儿媳偷情老太帮儿捉奸】
乳腺癌专家邵志敏:豆制品预防乳腺癌 【健康导读:女性求职如何面对尴尬提问】
邵:目前为止,我们只知道乳腺癌 的发病因素只与雌激素相关. 任何体内细胞,只要暴露[在]雌激素水平高 的情况下都有可能引起乳腺癌 的发病. 像说,月经初潮早.绝经晚;没有生孩子;家族有遗传史等等这些都是 乳腺癌 的高危因素. 至于说到igf-1,它是 类胰岛素生长因子1号,确实能够促进肿瘤细胞 的生长,是 肿瘤生长因子 的 一种(肿瘤生长因子有很多种,包括igf-1,igf-2,tgf-alpha,tgf———beta等等),所以当你生乳腺癌之后,这种因子能够促进.加速.增长.转移癌细胞. 但是 ,是 不是 说这种因子是 乳腺癌 的致癌因素?到现[在]为止这种报道并不是 很多. [在]乳腺中 的正常细胞转变成癌细胞 的过程中,igf-1扮演什么角色,这个还不清楚. 【扩展阅读:维多利亚展完美身材谈纤体】
东:乳腺癌 的致癌因素有哪一些?其中是 否包括igf-1?
东:乳制品是 否不利于防止乳腺癌?
邵:乳制品不利于防止乳腺癌?除这么 一篇稀奇 的报道以外,我没有听到过这样 的说法.
东:关于乳制品,您对于广大消费者 的建议是 什么?有必要减少乳制品 的食用量吗?
邵:应该说乳制品有益 的东西很多,所以大家都[在]食用. 它有丰富 的营养,对身体健康有好处. 我想它对于乳腺癌 的发生不会有影响.
东:对于怎样防止乳腺癌,您有何建议?
邵:我想最重要 的是 要有健康 的生活方式,适当 的锻炼有 一定 的好处. 另外,也可以多吃 一点豆制品,可以预防乳腺癌.
乳腺癌专家包家林:乳腺癌是 一种“富贵病”
包家林,黄浦区中心医院乳腺特色专科主任,有长年临床经验.
东:中国乳腺癌发病率比起世界上其他国家来怎样?有哪一些因素造成这种情况?
包:目前中国 的乳腺癌发病率比欧美国家低,但是 要高于非洲国家. 就中国范围看,上海位列全国第 一,东部沿海城市 的发病率要大大超过其他地区. 因为乳腺癌[在]发达地区.国家 的发病率更高,所以有时被称做“富贵病”. 这种情况由多种因素造成: 一是 饮食结构与生活方式 的改变,人们 的食物中多高蛋白.高脂肪.高胆固醇. 二是 现[在] 的妇女孩子生得少或者根本不生孩子.
东:普朗特教授 的个人经历是 否能够说明乳腺癌 的发生与食用乳制品有关?
包:我不这样看. 比如果要说与饮食结构有关系,那么是 与高蛋白.高脂肪.高胆固醇 的食物有关系. “三高”食品会促进雌激素 的合成. 相对来说,雌激素 的合成越快越高,得乳腺癌 的几率越大,但这不是 绝对 的,也只是 从统计数字出发得出 的结论,没有必然 的因果关系. 生乳腺癌,有 一点可以确定,就是 与癌基因 的激活有关. 比如果癌基因没有被激活,她就永远不会生癌. 哪一些因素可能会激活癌基因呢?目前为止还不清楚,但肯定有多种因素都会引起,包括放射.饮食结构.空气污染.工业污染. 关于她做 的那个实验———先吃牛奶,就生乳腺癌,停止以后就不生,是 不是 带着“虚” 的东西?我绝对不相信. 比如果说她生乳腺癌是 与牛奶有关系,不吃牛奶癌症就会消失,这样 的作用比化疗还要好,简直神乎其神.
东:绝经前后 的中年妇女是 受到乳腺癌威胁最大 的人群,您对于她们有些什么建议吗?
包: 一来平时[在]饮食当中提倡随意与清淡,多吃点纤维素类 的食品,像蔬菜.水果.粗粮,有益于排毒与消化. 二则就是 要定期到医院做检查. 用手检查是 一个方面,学理检查又是 一个方面,像说b超与钼靶(乳腺湿片). 早期 的乳腺癌手是 摸不出来 的. 用手检查 的话很有可能就被误认是 小叶增生,所以要通过 一定 的先进仪器才可以检查出来. 体格检查与妇科检查这两样都很要紧.
英国女科学家患癌后得出新论:喝牛奶与抽烟 一样致命
一名英国科学家语出惊人:人们应该像远离香烟 一样远离牛奶.奶酪以及任何形式 的乳制品.
这位名叫简·普朗特 的女教授说自己有充足 的证据支持这 一说法. 她去年 的畅销书«你 的生活由自己主导»就论述有关乳制品与乳腺癌之间 的关系. 经她 的研究调查发现,乳制品可称 的上是 人体癌变 的催化剂———让女性罹患乳腺癌.男性遭遇前列腺癌 的比例大大上升. [在]16日 的 一次有关饮食与癌症 的讲座上,普朗特说:“我 的建议就是 ,人们不要吃任何乳制品. 将它们彻底从食谱中删除才是 明智之举. ”
60岁 的普朗特教授[在]最近 的10多年里,发作过5次乳腺癌. 自身 的遭遇让她开始关注乳腺癌. 她惊奇地发现,[在]中国 一些偏远农村地区,人们几乎不吃乳制品,那里乳腺癌 的发病率也惊人 的低. 普朗特开始猜测这两者中是 否有其联系. 她尝试不吃任何乳制品,5周以后,颈部 的肿瘤开始发痒.变软直至最后病灶完全消失. 由此她得出乳制品是 高致癌物质 的结论.
她[在]研究中发现,乳制品中 的化学成分就比如类胰岛素 一号增长因子igf-1 一样,导致肌体癌变. 牛奶中本身就有igf-1,而且奶牛经奶制品工业选择育种后,产下 的牛奶中igf-1 的成分变得更高. [在]男性 的血液中igf-1 的含量越高,越促进前列腺特殊抗原psa 的生成,而psa就导致前列腺癌变 的蛋白质. 普朗特教授还说,鲜奶与乳制品中 的钙会降低维生素d 的活性,维生素d则是 防止乳腺癌与前列腺癌变 的抗癌物质.