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好热好热！来 一杯冰饮. 一碗刨冰, 的确使人瞬间凉快到底,但可能因而伤肠胃.
盛夏防暑邪长夏防湿邪 【关注焦点:睫毛弯弯 打造煽情双眸】
夏季是 天地间暑气最盛.气温最高 的季节. 黄帝内经上说:「夏三月,此为蕃秀,天地气交,万物华实. 」加上五月开始进入梅雨季节,湿气渐重. 外[在]环境于是 呈现「暑邪」与「湿邪」并存,「这两种邪气对肠胃功能有直接 的不良影响. 」. 【健康导读:缔造超级完美眼线技巧】
[在]这种内外交攻情况下,若又忽略饮食卫生,难怪肠胃道毛病[在]夏季时有耳闻. 【扩展阅读:鸡肉食疗 选鸡要看性别】
夏日炎炎气温不断飙高,身体 的代谢机能处于颠峰状态,很多流汗后灌冰水还是 口干舌燥,高温让人食欲不振.容易疲倦,补充过量水分与冰品容易稀释胃液,反使肠胃道 的环境改变,影响正常运作.
台湾林口长庚中医部部主任杨贤鸿认为,既然肠胃道已经面临艰难 的工作环境,就应该避免吃刺激性 的食物再加重负担,例比如辛辣 的.燥热 的.油腻食物与冰品.
最适合夏季 的菜单,应属清热.去湿.消暑.健脾 的清淡食物. 例比如夏季最丰富 的新鲜蔬菜水果,富含很多水分与纤维质等养分,可防止脱水.清除宿便.
多吃瓜类与水梨
杨贤鸿建议水果宜[在]饭后食用,因为有些水果(比如菠萝)空腹时很多食用容易伤胃. 夏日盛产 的水果,除适合秋天温补 的荔枝.龙眼,与过于油腻 的榴槤外,都能充分消除暑气,其中尤以瓜类与水梨最佳.
来 一杯流行 的西瓜汁比如何?中医专家蔡金川副教授说,中医上说西瓜是 「天然 的白虎汤」,不但是 治瘟病 的 一帖良药,更可称之为消暑解渴圣品. 夏天应多吃西瓜,但要掌握适量原则,也不宜冰太久再食用.
夏天喝什么最能解渴,是 清凉饮品还是 刨冰?中医师 的答案都是 开水,而且是 温开水.
杨贤鸿推测,可能因为温开水温度接近人体,能影响中枢神经接受器,适当解除口渴 的讯息. 他曾经试过,喝温开水 的确比冰开水更能解渴.
中医师建议,应以适量 的开水.矿泉水代替糖分过高 的饮料,或者从腌渍梅子 的罐中取出浓缩汁,加水稀释成梅子汁,冰凉后饮用,能达收涩.去泻作用.
至于夏日应该多补充盐分吗?中医师认为,本身若非运动员或者是 长期[在]阳光下工作 的劳动者,不需特别补充盐水或者运动饮料,只要固定三餐,均衡营养就足够.
切忌过份贪凉
至于人见人爱 的冰品,因为温度过低,进入肠胃后容易造成不当收缩,稀释胃液影响消化吸收,吃太猛也容易引发头痛,因此中医不建议「太贪凉」,尤其是 有过敏疾病或者肠胃功能原本就弱 的人更要注意.
然而若是 身体健康.肠胃道功能正常 的人,吃 一碗刨冰能让自己心情愉快全身舒畅 的话,其实也不用过于紧张,记得别过量就好.
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