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马女士称,目前店里已经成立调查小组,配合有关部门调查此事. “等有关部门 的调查结果出来后,我们 一定会给顾客 一个满意 的交待. ” 【关注焦点:四川省药品经营企业gsp认证公示公告（第】
“牛肝菌并不是 店里推出 的新菜,此前从未出过问题,”马女士说,“店里 的进货渠道是 正规 的,我们也不知道是 哪一个环节出问题. ” 【健康导读:安徽抓好药品质量工程】
记者随后走访大鸭梨烤鸭店左家庄店. 一名店内职员称,该店并不供应以菌类为原料 的菜. 【扩展阅读:春游时节，莫让腹泻偷袭宝宝】
昨晚6点,记者从大鸭梨总店解到,马家堡店并非其下属分店,而是 相对独立 的加盟店. 目前,大鸭梨餐饮公司专门派工作人员前往调查此事,但尚未有结果.
卫生部门介入调查
昨天,丰台区卫生局卫生监督所所长陈立国表示,牛肝菌本身无毒,目前,监督所初步怀疑是 牛肝菌中混入其他有毒菌类,才导致此次食客中毒事件 的发生.
陈立国还说,由于该餐厅使用 的牛肝菌是 已经灌装 的产品,监督人员很难辨别其中到底还有什么菌类,因此,他们已将样品送到中科院植物研究所,请植物专家进行判断,预计结果[在]今天可以确定.
目前,丰台卫生监督所已将大鸭梨马家堡店内所有 的牛肝菌原料封存. 记者解到,该店 的原料都由总公司统 一配送,除卫生监督所封存 的原料外,大鸭梨公司已经要求出现问题批次 的牛肝菌原料[在]其所有 的连锁店停用.
链接·牛肝菌
牛肝菌属蘑菇中 的 一类,有很多种类,多数无毒. 但其中网孢海氏牛肝菌.黄粉末牛肝菌.琥珀乳牛肝菌.细网牛肝菌都含有神经精神毒素,可降低血压,减慢心律,引起呕吐与腹泻,还可致瞳孔缩小等症状.
由于毒蘑菇没有特别明显标志,其大小.形状.颜色与花纹等变化多端,非专业人士不易鉴别. 比如食用后身体有不适,出现恶心.呕吐.腹痛.腹泻且伴有头晕与头痛等症状,应及时到医院诊治. 需要购买牛肝菌类蘑菇 的,请到大型超市与商场,不要购买无照商贩出售 的蘑菇.