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对叶类蔬菜来说,比较好 的祛除农药残留 的办法是 用水浸泡,也可往水里加点果蔬清洗剂.
【关注焦点:前列腺腺癌图片】 【健康导读:专家论谈何为前列腺病】储存法. 空气中 的氧气,有分解部分农药 的作用. 因此可以通过延长存放时间 的方法,将 一些可以存放 的蔬菜与瓜果放置1~3天后再吃,以减少 一部分农药残留 的毒性. 【扩展阅读:什么是更年期综合症？】
碱水浸泡法. 将瓜果蔬菜[在]食用碱水中浸泡5到15分钟,可以祛除蔬果表面所含 的有机磷杀虫剂. 但[在]浸泡后,注意要将碱水冲洗干净.
加热法. 有些农药是 怕碱怕热 的,高温可以帮助加快农药分解. 将蔬菜[在]沸水中煮2~5分钟,可起到祛除部分农药残留 的作用.
去皮法. 因为农药残留基本上是 [在]蔬菜瓜果 的表面,削去外皮虽然会损失 一些营养成分,但对于祛除农药残留来说,却是 很有效 的.
浸泡水洗法. 对于叶类蔬菜来说,比较好 的祛除农药残留 的办法是 用水浸泡. 也可以往水里加点果蔬清洗剂,以加速农药 的溶出.