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    引言: 在日常生活中,常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋,以增强体质
 

 

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鸡蛋吃多居然也能中毒?
[在]日常生活中,常常让 一些体虚.大病初愈 的患者及产妇很多吃鸡蛋,以增强体质. 然而,效果往往并不明显,甚至出现副作用,诸比如腹部胀闷.头目眩晕.四肢乏力,严重者还可导致昏迷. 现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症”.        体虚之人.大病初愈 的患者与产妇,都因各种原因引起肠胃消化机能减退,若[在]此时很多吃鸡蛋,就会增加消化系统 的负担. 多吃鸡蛋,体内蛋白质含量过高,[在]肠道中造成异常分解,产生很多 的氨,这种氨是 有毒 的, 一旦氨溶于血液之中,则对人体有害. 有时未完全消化 的蛋白质[在]肠道中腐败,产生羟.酚.吲哚等,这些化学物质对人体 的毒害也很大,因而出现上述“蛋白质中毒综合症” 的病理表现. 按人体对蛋白质 的消化.吸收功能来看,平均每日吃2至3个鸡蛋就足够.
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