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完美早餐讲究结构均衡 【关注焦点:农民买家电将可享受销售价13%的政府补贴】
完美早餐讲究结构均衡 【健康导读:手法治疗小儿脑瘫】科学 的早餐应该是 结构均衡 的早餐,其中蛋白质.脂肪.碳水化合物 的比例应该[在]12∶28∶60,谷类食物[在]其中所占 的比例是 最大 的. 【扩展阅读:陈竺：中西医整合是促进中医现代化的有效途】
很多上班族早晨起来,喝 一大杯牛奶,煎 一个鸡蛋便匆匆冲出家门,觉得这样 的早餐营养很充足. 但营养专家指出,比如此搭配,蛋白质.脂肪 的摄入量是 够 的,但却忽略碳水化合物 的摄入.
但比如果早餐只吃馒头.面包等主食,或者油条等含油脂过多 的食品,因摄入淀粉.油脂过多,消化时间长,易使血液过久地聚积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,造成整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝.
剩饭剩菜不宜当早餐
有些家庭 的主妇早上给孩子与家人做炒饭,或者把剩下 的饭菜热 一下,认为这样 的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,是 营养全面 的早餐.
但剩饭剩菜隔夜后,特别是 蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是 一种致癌物质),吃后会对人体健康产生危害.
早餐要尽量吃新鲜 的食物,前晚吃剩 的蔬菜尽量别吃. 对于剩余 的其他食物, 一定要保存好,以免变质.
边走边吃不可取
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