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    引言: 各年龄小儿每日食物需要量表(g)( 喜欢用猪肉做菜有不少家庭食谱较为单调,喜欢用猪肉做菜从现代营养学的角度来看,要求做到平衡膳食)
 

 

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儿童喂养话误区
喜欢用猪肉做菜. 有不少家庭食谱较为单调,喜欢用猪肉做菜. 从现代营养学 的角度来看,要求做到平衡膳食. 食谱 的安排应该是 多样化 的,不重复.不单调.荤蔬搭配.营养合理.  一般认为平均每周安排3—4次猪肉就可以,其它时间可安排鸡.鸭.鱼.蛋.牛羊肉.豆制品等. 尤其是 孩子不宜多食猪肉,因为猪肉中含有动物脂肪,这些脂肪大多是 饱与脂肪酸,这种饱与脂肪酸会影响钙 的吸收与利用,造成成年以后血液中血脂与胆固醇 的不正常,从而引发心血管疾病. 同时,脂肪中过多 的热卡会沉积[在]体内,变成脂肪积蓄起来,容易造成肥胖. 而肥胖 的隐患更多,比如高血压.动脉硬化.糖尿病等. 即使是 瘦猪肉,脂肪 的含量仍高于牛肉及其它动物食品,而生长发育所需要 的蛋白质又低于牛羊肉.

粮食过于精细: 【关注焦点:中年人学做心灵健美操

忽略豆制品 的营养价值. [在]食谱安排上,不重视豆制品 的营养价值,是 很多家庭存[在] 的 一种观念. 认为只有吃鸡.鸭.鱼.肉才算是 荤菜,而恰恰相反,大豆制品中蛋白质 的营养价值可以与肉类相比,有 的甚至超过动物类食品,比如1百g瘦猪肉含蛋白质20.3g,1百g香豆腐干 的蛋白质含量也可达16.8g,而豆腐皮与腐竹则达42-44g,千张达25.8g. 因此,当孩子[在]膳食中缺少动物食品时,豆制品可以代替荤菜. 尤其是 不爱吃肉 的孩子,可以适当补充 一些豆制品零食,比如茶干.卤干.素鸡等. 而且经过加工 的豆制品消化吸收程度可达92-96%. 【健康导读:站在压力的上面生活

随着生活条件 的不断提高,人们[在]饮食方面也开始讲究起来. 很多父母[在]给孩子选择食物时是 米越精越好,面越白越棒,怕孩子吃粗粮.杂粮不消化, 一律拒之门外,故使不少孩子面色苍白.四肢无力,其主要原因是 膳食调配不合理.

我们作为主食 的大米与白面,是 供给人体热能 的主要来源. 人 的生命活动需要脂肪. 蛋白质.维生素与多种微量元素,精白米面[在]加工过程中维生素.无机盐与微量元素损失较大,长期以此为主食,很容易导致营养素缺乏症,比如维生素b;缺乏可引起脚气病,出现头痛.失眠,严重时出现多发性神经炎,全身浮肿,表情淡漠等等. 因此,食物 的选择必须是 多样化 的,主食越杂越好,食谱越广越好....   下一页
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