＋设为首页 ＋添加到收藏夹
不足之处:停车[在]地下且无直达电梯;大门标志不明显;赶上 的客人以外国人居多,而个别外国人与陪同 的国人响动较大——这算“小资”餐厅 的通病. 【关注焦点:5分钟卸妆秘诀】
与经理.厨师长.服务员 的交流都愉快. 餐厅只供应晚餐,菜单平均每天更换,品种不多. 软件[在]国内算 一流. 【健康导读:新妆戏法 化点小缺憾】
神秘食客档案:钟生,看不出年龄 的韩国人,喜欢火锅,不仅是 自己家 的韩式火锅,对四川 的鸳鸯火锅也是 积极拥护,只是 总抱怨四川火锅 的环境“不敢恭维”. 【扩展阅读:我选有钱男友却招来了话柄】
火辣 的环境,火辣 的火锅……火辣 的火吧
品评餐厅背景:火吧,开业不久,生意已经够火. 躲[在]赛特后面,却丝毫没有偏僻感. 因为时尚 的环境,当然可口 的火锅更重要,吸引着周边写字楼里 的白领们,且以白领mm居多.
食家报告
时间:11:30
地点:建外大街18号嘉华世纪公寓首层5号
概况:这里很适合喜欢火锅又追求环境 的时尚人士,从环境布置看,老板早就把目标消费者锁定为女士. 环境很温馨,饮料 的丰富程度足以应变平均每位女士 的挑剔口味.
站[在]火吧门口,望着有个时尚logo 的不大 的门脸,觉得这里面应该是 密密麻麻摆着十几张台 的火锅店. 没想到,进去却是 别家火锅店所没有 的通透与“留白”. 右手 的玻璃墙上用着现[在]最时兴 的“排版”方式——大小字交错排列,用英文与法文讲述着“关于美食这件事”. 左手是 一间间 的小隔段,适合三四位密友小聚,平均每个隔段 的屏壁都是 由几何图形组成,坐[在]下面望上去,很有动感.
最想说 的是 这里 的饮品,单独 的 一份饮料单,上面列出 的明细足以击败 一个只喝矿泉水 的女生 的心理防线. 芒果冰沙.珍珠奶茶.红豆刨冰……太多,总之都是 女生喜欢 的酸酸甜甜.冰冰凉凉 的饮料.
点鸳鸯锅底,38元,据说是 由火吧专业厨房技术总监研发 的,白汤开锅先喝汤,有些淡淡 的可以接受 的中草药味道,高汤 的味道很鲜;是 北京人容易接受 的香辣.
涮食先点火吧特制腌牛肉,薄厚适中,腌料有说不出 的 一种鲜香,入汤后更显出肉 的滑嫩. 牛肉分得很细, 一号.二号.三号肥牛,s外脊,a眼肉,a上脑,最好为全面,点精品肥牛组合,68元.
丸子系列是 店家推荐 的菜式,鲜墨鱼丸.鲜虾丸.鲜草鱼丸都是 用 的潮州制法——纯手工打制,劲道新鲜.
四川香肠与酥肉是 我喜欢 的,特制 的香肠入白汤,有辣有鲜,很入味.
不足之处:饮料单只是 简单 的文字名称,没有图片帮助客人直观选择. 因为饮料太过丰富,很容易让客人无所适从.