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[在]南方人看来,北京人是 不怎么会吃 的. 北京人似乎不像南方人那样愿意[在]饮食起居上花费那么大 的心思,也不像南方人那样注重吃时令 的东西. 常有 一起买菜 的人看见你买他认为稀罕 的东西, 一个劲儿地盘问你:“这个东西怎么吃啊?”比如果你热心地解释给他听,也仍是 一脸 的茫然,就好像我们无法理解 一个人津津乐道怎么将金鱼烹调成美味 一样.
北京人请客素有以贵为美 的心理,尤其是 公家买单愈加出手大方. 有 一段摆大宴 一定要到顺峰,假比如放到别 的馆子就很没有面子. 记得前些年西便门那家顺峰酒楼外面趴 一只巨大 的澳洲龙虾,我们 的班车 一星期五天从龙虾边上经过,印象深刻. 忽然有 一天这只龙虾被拆掉,顺峰那座楼看上去顿时内敛很多. 后来听说顺峰早不像从前那样火,火 的是 它西边相邻 的潮皇食府,早已经是 花开别家院. 【关注焦点:中年男人如何应付年轻人】
近十几年来,吃[在]北京日渐超越日常起居而具有另外 的功能与意义. 吃除是 填饱肚子.满足个人 的口腹享受以外,还是 社交会晤.亲友相聚甚至是 革命工作 的需要. 北京人与南方人 一样习惯[在]饭桌上谈生意与办事情. 从前毛主席他老人家说过“革命不是 请客吃饭”,比如今“吃饭”成革命 的 一部分,所以除个人消费,更大 的也是 更有油水 的 一块是 公款消费. 【健康导读:给中年男人的一点忠告】
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