打货地点3:海味干货 一条街
平均每年过年,干货是 炮制年夜饭 的功臣. 蚝豉.虾干.冬菇.鱿鱼.瑶柱等都是 凑意头 的配料. 今年 的干货市场,传统干货除发菜外,种类都很齐全,还新增不少健康食品,花胶.鱼肚.海参等高档干货. 据业内人士介绍,其销量要比往年大增,价格也与往年基本持平,略有上调趋势. 人们更多地倾向于“吃得健康,吃出健康”. 【关注焦点:如何成为超级魔女的条件】
“健康.环保.优质”成干货口号 【健康导读:2007秋冬波希米亚穿衣教程】
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随着“发菜”被明文禁售,[在]干货市场上已经绝迹. 追求健康也是 都市人 的 一大特点,人们也会选些高蛋白.低脂肪.低热量 的健康食品. 老广们都会[在] 一德路干货海味批发市场去选购,比起市场是 要便宜点,货 的等级也可以由自己挑选.
就瑶柱为例,由大到小分很多种,送礼用 的有象棋般大小 一粒,价格平均每5百克[在]3百元左右. 但档主说,比如果自用 的话,平均每5百克80元-1百元 的已经足够. 蚝豉也有酒楼常用 的与家庭用 的之分. 前者体形较大,半干身,是 为卖相好看与节约浸发时间;后者体形较小,干身,以日本蚝与竹仔蚝为代表. 比如果从口感与味道上讲,竹仔蚝最优,价格平均每5百克[在]95元-110元左右.
年货概念“扩大化”
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