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胃癌发生[在]胃,人们自然很容易想到与食物有关,这是 有道理 的. 因为食物直接接触胃,又[在]胃内停留消化,胃要经常受到物理.化学.生物学因素 的刺激,而食物中 的各种致癌物.促癌物,也是 先接触胃. 世界各地多年很多 的流行病学调查都显示,食物因素[在]胃癌 的发病与预防中有很重要 的作用. 由于改变大环境.改变遗传因素尚非易事,而“管好嘴”却是 容易做到 的. 所以,预防胃癌应该先管好嘴.
少吃烟熏食物,不吃霉变食品烟熏食品,特别是 咸鱼,不仅含盐分高,而且还含有很多亚硝基化合物及多环烃类化合物,后者直接致癌,前者则可[在]低酸或者细菌作用下合成致癌 的亚硝胺类化合物. 霉变食物及粮食,特别是 杂色曲霉菌污染,可能是 致癌因素之 一. 【关注焦点:人鱼徐若瑄 忍者不败减肥法】
饮食不宜过咸健康 的胃本身有着十分严密.完善 的自我保护机制,即胃黏膜屏障. 高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物,比如对亚硝基化合物敏感性增加. 高盐饮食地区胃癌高发,无论[在]日本还是 [在]我国,均是 比如此. 【健康导读:离婚时情人和我说“再见”】
戒烟,少喝烈性酒烟草本身含有致癌物,吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%,且开始吸烟年龄越低,死亡率越高. 饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍,这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关.
改变不良饮食习惯根据国人大规模流行病学调查,不良饮食习惯,比如吃饭过快.三餐进食不规律.... 下一页