世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果等6类人们熟悉的红薯_吃红薯会不会发胖专题

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引言：世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果等6类人们熟悉的红薯

摘要：　　编者按：糖尿病是全球性严重的公共卫生问题，发展迅速，对人们健康危害巨大。据推算，2007年全球约2.46亿人患糖尿病,若不采取任何措施，预计到2025年,全世界糖尿病患者将增加到3.8亿。我国目前大约有2000多万糖尿病患者，并有逐年增加的趋势，糖尿病已经成为我国的重要公共卫生问题。今年的11......

·功能性饮料是炒概念选饮料要注意看标志 ↓推荐阅读显示摘要↓

摘要：　　最近，记者在北京许多超市发现一些中学生在选购功能性饮料。经记者询问得知有些孩子马上要参加体育考试，听说喝了功能性饮料就可以迅速增强体力。究竟什么是功能性饮料？真有这样大的作用吗﹖有关专家表示不是所有人群都适宜喝功能性饮料，由于某些功能性饮料含有咖啡因，会刺激中枢神经，所以中学生最好不喝或少喝。 ......

世卫组织评选最健康食品：红薯为最佳蔬菜

　　　世界卫生组织经过3年的研究与评选,评出最健康食品包括最佳蔬菜.最佳水果等6类. 人们熟悉的红薯,被列为13种最佳蔬菜的冠军.

　　小红薯大营养【关注焦点:美体塑身：性感女人雕塑小腿3秘决】

　　红薯的故乡是南美洲,于16世纪末传入中国. 不同地区,人们对它的称呼也不同,番薯.地瓜等都是它的“别称”. 比如今,除青藏高原地区外,中国大江南北皆有其踪迹. 红薯品种颇多,形状有纺锤.圆筒.椭圆.球形之分,皮色有白.淡黄.黄.红.紫红之别,肉色有黄.杏黄.紫红诸种. 近年来经过品种的改革,红薯变得更加美味. 【健康导读:中国诺和关怀项目简要介绍】

　　红薯味道甜美,富含碳水化合物.膳食纤维.胡萝卜素.维生素以及钾.镁.铜.硒.钙等10余种元素. 红薯虽小,养生健康作用却大,尤其是对老年人健康很有益. 由于红薯属碱性食物,有利于维护血液的酸碱平衡. 红薯中含有很多黏液蛋白.黏液多糖等,它们能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道.消化道.关节腔的润滑. 此外,红薯所含淀粉的纤维素[在]肠道内可吸附很多水分,有利于防治便秘,减少肠癌的发生. 【扩展阅读:白领女性畅谈另类性爱生活(图)】

　　红薯中含有多种人体需要的营养物质. 平均每5百克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克.糖14.5克.脂肪1克.磷1百毫克.钙90毫克.铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生b1.b2.c与尼克酸.亚油酸等. 其中维生素b1.b2 的含量分别比大米高6倍与3倍. 特别是红薯含有丰富的赖氨酸,这正是大米与面粉等常规主食最欠缺的.

　　冠军菜作用多

　　小小红薯何以能成为“冠军菜”?据专家介绍,红薯不但营养丰富,而且具有防止亚健康,健美与抗癌等作用.

　　红薯有抗癌作用. 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是 β-胡萝卜素.维生素c与叶酸,而[在]红薯中三者含量都比较丰富. 一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体平均每天所需维生素a.三分之一量的平均每天所需维生素c与约50微克的叶酸,其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥.... 下一页

·力荐5日戒烟法 ↓推荐阅读显示摘要↓

摘要：　　上海市吸烟与健康协会昨天公布了一项最新调查结果，本市吸烟人群中仅20％曾有过戒烟愿望，然而真正戒掉的却寥寥无几。分析认为，除瘾君子没有戒烟恒心外，方法不切实际是主要原因。昨天，该协会力荐“五日戒烟法”，有戒烟决心的人不妨一试。统计资料表明，五日戒烟法戒烟率约为20－25％。　　■第一日：准备阶段......

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