冬天,热乎乎 的火锅再加上羊肉.狗肉.枸杞等可以散寒助阳 的温性食物,成人们[在]寒冷天气里 的钟爱之物. 但是 ,湖北省中医院甘爱萍教授提醒大家,温性食物往往含热量偏高,吃后不仅容易发胖,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重 的甚至会引发上呼吸道或者胃肠疾患. 因此,要适当地吃点凉菜与属性偏凉 的“甘寒”食品,以起到 一定 的制约作用.
日常生活中凉性食物很多,比如兔肉.鸡肉.鸭肉.鸡蛋.海带.蜂蜜.芝麻.银耳.莲子.百合.白萝卜.大白菜.芹菜.菠菜.冬笋.香蕉.苹果等. 甘教授说,这些食物最好与温性食物 一起吃. 像冬季很多人喜欢炖牛肉,牛肉属于温性食物,比如果炖 的时候加点白萝卜,就是 很好 的凉热搭配. 萝卜味辛甘.性平,有下气消积化痰 的功效,它与牛肉 的“温燥”可以调剂平衡,不仅补气,还能消食. 【关注焦点:防治中风偏瘫所致并发症】
凉性与温性食物搭配着吃 【健康导读:女人最致命的12个弱点】
吃凉菜.喝凉白开对身体有益 【扩展阅读:卫生部:子宫颈癌食管癌早诊早治项目启动】
此外,[在]冬天干燥 的天气下,常用红枣.枸杞等食物滋补 的人,吃多很容易上火,不妨[在]烹调 的同时加进点凉性 的荷叶,滋补 的效果会更好.
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