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研究还表明,人们[在]不吃早餐时,特别是 青少年不吃早餐,会直接影响智力水平. 有学者曾对8—13岁少年儿童 的早餐类型与智力发育 的关系进行研究发现,吃高蛋白质早餐 的孩子其智商 的平均得分最高,其次为吃高糖分早餐 的孩子,而不吃早餐 的孩子智商得分最低. 由此说明,对于处[在]生长发育阶段 的少年儿童,不但要按时吃早餐,同时还要注意早餐 的质量. 【关注焦点:街头美甲健康隐患知多少】
[在]国外,早餐是 人 一天中最重要 的 一顿饭,比如果平均每日吃 一顿丰富 的早餐,能使你长寿. 这是 加州大学最近[在] 一次调查中发现 的. [在]7千个接受追踪调查 的男女中,发现习惯不吃早餐 的人 的死亡率较之吃早餐者高40%. 另外,霍普金斯大学 的 一次[在]以80—90岁老人为对象 的调查中发现,他们长寿 的唯 一共同点是 ——平均每天坚持吃 一顿丰富 的早餐. 【健康导读:攻克甲真菌病全方案(2)】
从营养学 的观点来看,早餐除有热牛奶或者粥外,还应有谷类食品.动物蛋白质.鸡蛋.精肉.水果或者蔬菜,以及含有少量脂肪与糖 的食品.