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我国 一些营养学家,生理学家与社会学家经过抽样调查与比较研究,拟定并推荐 一套符合我国居民膳食结构 的小康营养水平,堪称日常生活中 的绿色食谱,以便于记忆,可以概括为5个数字与5种颜色:
“ 一”:即平均每天吃 一个水果. 水果中含有很多 的维生素,b纤维素. 【关注焦点:乙肝治疗以什么为指标？】
5个数字 【健康导读:北京市将对部分药品取消个人负担10%限制】
“三”:即平均每天三碟蔬菜. 尤其吃叶绿素丰富 的蔬菜,其次是 瓜果类. 【扩展阅读:春天体检规划你的健康】
“二”:即平均每天要两勺油. 这是 指[在]炒菜时或者烹调中平均每人 一天摄取调料油脂 的总量,其中植物油与动物油各占 一半.
“四”:即平均每天四碗饭.或者四个馒头,[在]人体所需营养中,各类食物 的营养是 必不少 的.
“五”:即平均每天五份蛋白质: 一个鸡蛋. 一杯牛奶或者豆浆. 一碟鱼或者虾类.贝类. 一碟肉, 一碟黄豆芽或者豆腐.
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