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比如果把人体 一日内需要 的热能与营养素合理地分配到 一日三餐中去,那么,午餐应占40%,这样才能满足人体 的生理状况与工作需要. 但是 记者[在]调查中发现,很多上班 的人选择外卖盒饭,也有 的人选择吃单位 的工作午餐或者自带便当,有 的人选择洋快餐. 还有 一小部分人为保持身材,干脆不吃午餐. 究竟怎样吃午餐更合理?为此,我们采访武汉大学中南医院 的消化专家朱尤庆教授与营养师徐宁.
平均每天中午12点,王小姐[在]单位 的餐厅领装有4菜 一汤 的份饭. 不到半小时就将饭吃完,因为她还想省出时间来午休. 她对单位 的午餐并不满意,认为口味不好,品种也过于单调,经常只吃 一半就吃不下去. 记者[在]另 一家工厂里看到,大多数工人[在]厂外 的 一家餐馆订3～5元 的外卖盒饭. 由于饭菜 的数量较少,不少男工人反映吃不饱. 【关注焦点:久坐办公室 男性易变胖】
工作午餐与外卖盒饭 【健康导读:孕妇吸烟将致孩子超重】
工作午餐与外卖盒饭等快餐虽然能荤素搭配,但为节约成本,多数快餐不会提供最新鲜 的时令蔬菜. 加上工作午餐与外卖盒饭通常是 大锅饭,不仅口味欠佳,也很少提供水果,经常食用会使人产生厌烦心理. 从营养角度分析,盒饭属于不平衡膳食,盐分与油脂往往超标,绿叶蔬菜不足,更不要说水果. 长期饮食热量超标,可导致肥胖,易患高血压.糖尿病.高脂血症. 【扩展阅读:婚姻生活容易让人发胖】
专家点评
由于很难吃到可口 的午餐,很多人把 一天 的美食希望都寄托[在]晚餐. 丰富 的晚餐往往使人胃口大开,难免吃得超量. 这样 的饮食方式不仅会导致肥胖,还会造成身体代谢紊乱,像感觉饿 的时候吃 一点东西就饱,或者吃东西以后胃不舒服. 一些[在]办公室工作 的人因为经常腹痛反复检查,却查不出原因,不经治疗,腹痛又会自行消失,就是 因为长期不规律 的饮食造成 的胃肠神经官能症.
专家建议
改进工作午餐,平均每天自带水果.酸奶,作为午饭后 的补充.
自带便当
平均每天早上上班 的时候,[在]医院工作 的李女士都会提着 一只精巧 的便当盒匆匆赶路. 中午打开单位配备 的微波炉加热,不回家就可以吃到可口贴心 的自家菜.
专家点评
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