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随着近期雀巢奶粉碘超标.郑州光明回奶事件以及光明早产奶问题相继曝光,乳制品质量安全成为全社会关注 的焦点,乳制品行业 的诚信也再次受到社会质疑. 昨日,中国乳制品工业协会就雀巢.光明事件向本报记者表示:
雀巢碘超标尚无碍身体健康 【关注焦点:三种女性的性恐怖心态】
为保障产品质量与安全,恢复消费者信心,中国乳制品工业协会上周[在]北京紧急召开理事长扩大会议,就配方乳粉微量元素超标.“保质期内 的牛奶再利用生产” 的问题与比如何加强对联营企业管理等问题进行磋商. 中国乳制品工业协会昨天特意致函本报,就当前[在]乳制品行业存[在] 的 一些热点问题回答本报记者 的提问. 【健康导读:得到好工作的四大心态】
碘是 人体必需 的微量元素,缺碘可导致 一系列碘缺乏病,但长时间过量摄入碘,会引起甲状腺肿大疾病. 对此,国际控制碘缺乏病理事会建议正常人平均每日碘摄入量[在]1千μｇ以下是 安全 的. 2千年,中国营养学会也制定«中国居民膳食碘参照摄入量»,为保证婴幼儿摄入足够 的碘,对7岁以下婴幼儿没有设定碘 的可耐受最高摄入量;7岁以上为8百μｇ;18岁以上为1千μｇ. 【扩展阅读:女性初次的矛盾心态】
中国乳协理事会表示,雀巢奶粉碘含量超过国家标准规定含量,致使产品不合格,有关部门做出由企业主动召回 的处理是 公正 的. 但是 ,消费者也不必过于惊慌,担心会对孩子 的身体健康不利,因为按照这个年龄段婴幼儿平均每日食用量,碘 的摄入量还是 远低于中国营养学会推荐 的碘 的可耐受量水平,不会对身体健康产生不良影响.
雀巢婴幼儿乳粉 的碘含量虽然超过国家标准规定 的平均每1百ｇ产品含碘30至150μｇ,达到198μｇ,但按照这个年龄段婴幼儿平均每日食用量,碘 的摄入量远低于中国营养学会推荐 的碘 的可耐受量水平,因此可以确认不会对婴幼儿健康产生不良影响.
对于碘超标 的原因,中国乳协解释说,碘是 牛乳中 的 一种微量成分,随着奶牛饲料中碘含量 的多少,变化幅度很大,最高可高达10倍. 雀巢乳粉碘含量超标,原因是 企业对原料奶与成品中碘 的含量检测不够,没能准确掌握原奶中微量成分 的变化情况.
因此,中国乳协提醒各乳制品企业要加强对原料奶中微量元素.维生素含量 的检测,掌握这些微量成分随季节.饲料变化所带来 的差异,生产配方乳粉. 特别是 婴幼儿配方乳粉要及时调整微量成分 的添加量,确保符合标准要求.
未过期奶不能再利用加工
对于日前广受媒体关注 的郑州光明山盟乳业公司“用过期变质牛奶回收返厂再加工.销售”,欺骗消费者问题,中国乳协表示,为保证产品质量,对积压 的尚[在]保质期内 的产品不准再利用加工是 各乳品企业都要严格遵守 的行规. 乳品生产企业必须做好生产调度工作,液体乳要以销定产,最大限度地减少库存. 比如果确实存[在]库存,可以对尚[在]保质期内 的产品通过促销等方式处理.
中国乳协提醒消费者,保质期内 的产品质量与营养成分完全符合标准要求,可以放心购买,放心消费,不必苛求生产日期.
误解生产日期造成“早产奶”
谈到日前被媒体曝光 的光明乳业乳品二厂提前打印生产日期,制造“早产奶”问题,中国乳协理事会解释认为,这并不是 真 的“早产奶”,只是 人们对“生产日期” 的理解不 一致造成 的.
中国乳协负责人告诉记者,协会曾于2百3年就乳制品生产日期 的定义及标注方法专门请示全国食品工业标准化技术委员会. 全国食品工业标准化技术委员会对此 的答复是 :依据«产品质量法»与«产品标识标注规定» 的释义,“生产日期是 生产者生产 的成品经过检验 的日期,它是 产品 的产出日期”. 而国家标准化管理委员会办公室[在]2百3年答复山东省.... 下一页