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咖哩,curry,起源印度. 意思是 指各种香料放[在] 一起烹煮制成 的酱汁. 而那么多人喜爱它 的原因,也正是 因为咖哩那种奇妙 的混合味道与诡秘香料 的味觉.
咖喱地图之上海 【关注焦点:自虐健身正在流行】
[在]古老 的印巴国度,你永远都不知道那些秘制咖喱到底是 比如何混制而成,而现代 的咖喱女孩,也同样是 神秘辛辣难缠让人琢磨不透 的,只有咖喱才能够俘获她们 的心. 就让这些curry女孩们引领你们开始寻找当地特色咖喱 的奇妙旅程吧. 【健康导读:佟大为：为健康买跑步机】
插画师,最喜欢绿色 的咖喱与红色 的沙丽,喜欢印度歌舞片. 希望今年可以去印度小住,看 一下漂亮 的建筑,戴鼻环 的跳舞女人,神秘 的庙宇. 要是 能把东南亚 的古旧木头家具与迷乱印度香料统统搬回家就好. 比如果以后发财 一定买大别墅开 一个有歌舞表演 的印度菜馆. 【扩展阅读:自虐健身正在流行】
彩色帐篷里 的落难咖喱
no1对食物肃然起敬,vedas印度餐厅
第 一次去那里还是 冬天,好像是 印度 的新年,有很多盛装 的印度家庭来这里吃饭,可以自取食物,我吃到最好吃 的大米布丁. 这里 的印度菜很正宗,你可以透过大堂 的玻璃看到厨房里印度师傅扔飞饼. 这里 的印度菜南北风味都有,你可以吃到南印度蔬菜,也可以吃到北印度特色菜.
印度牛奶芝士做 的菜是 我个人最钟意 的,比如果女孩子来这里,大可以多点些芝士球以及布丁,甜甜 的却不像欧洲 的芝士太过油腻. 咖喱小食.蜜制咖喱以及酱蒜先上来,侍者便静等你点单,这里 的音乐也很静谧,据说"vedas"便是 带点神明含义 的名字,[在]古代比如果书写这个字将会受到惩罚,这些都让你对食物肃然起敬.
robox推荐菜品:扁豆奶糕.炸咖喱角.南咖喱鸡胸.印度飞饼.干果香炒饭.脆球酸奶.
地址:上海徐汇区建国西路550号(近乌鲁木齐路)
tel:021-644581百
no2彩色帐篷里 的歌舞升平,barbarossa酒吧
这里是 上海最美丽 的酒吧之 一,虽然旁边 的当代美术馆开幕以后,里面多些餐饮与酒吧,但是 现代风格强烈 的很,所以还是 独爱这里 的阿拉伯圆顶建筑与厚重 的木头椅子. 夏天荷花开 的正好,穿过树林中 的小径,看到满池 的荷花,便知道到barbarossa.
晚上坐[在]二楼看着旋转彩灯透过彩条帐篷打[在]黄蓝马赛克地面上,不禁有点迷失. 星期三马天尼买 一送 一,二楼露天座位最低消费4百rmb,开瓶白葡萄酒,来桶阿拉伯水烟,体验阿拉伯落难国王感觉.
robox推荐菜品:芝士三明智.咖喱牛排脆面饭.冰咖啡.水果沙拉.
地址:上海南京西路231号(美术馆边人民公园内)
tel:021-6318220
咖喱地图之北京
让时间[在]咖喱中停滞
学生,咖哩女生,情绪化. 今天是 平与清新 的马来西亚咖哩,明天就是 印度 的重辣咖喱. 最喜欢泰国菜是 因为泰国菜最能调动起食欲. 喜爱indiepop 的音乐. 常常幻想某日可以有 一间大屋,与猫猫们睡[在] 一起. 搜集各种各样 的十字架.兔子玩偶. 最喜欢阅读,观影,逛奇奇怪怪 的小店.
no1时刻感觉到咖喱 的气息,荷花泰式餐厅
荷花泰式餐厅专门经营泰国菜,平均每 一家分店 的门口都有 一座微微发旧 的泰国铜像,走进店内便能时刻感受到这里 的泰国风情. 从 一碗 一筷到墙上 的装饰,从角落里 的铜像到餐桌上摆放 的淡粉色莲花,浓郁 的东南亚气息慢慢散发开来.
这里 的咖哩餐饮很正宗,原料都是 进口 的,并且完全来源于天然,[在]颜色上也比起其他菜种更加丰富. 餐厅关于咖哩 的菜品种类很多. 当然,[在]品尝美味咖哩 的同时,也有 一些其他口味 的菜品可以配合享用,像这里主打 的东央贡汤,它由鲜虾.香茅草.南姜.苦橙叶配成,酸辣口感,很是 新鲜独特.
vane推荐菜品:咖哩蟹.绿咖哩鸡.干锅咖哩鱼块.红咖哩豆腐.咖喱蔬菜.酸辣香草虾汤.
地址:北京市东城区东直门外大街48号东方银座写字楼c层
tel:010-84470163
no2懒洋洋 的下午,cafesambal
cafesambal是 目前北京唯 一 的马来餐厅. sambal是 一种特殊 的酱料,这里也用它做出菜品,其马来菜选用从马来西亚进口 的优质咖喱及各种香料,采用马来西亚出名 的甲必丹餐厅 的家传秘方精制而成.
喜欢这里是 因为这家店将咖啡与餐饮结合[在] 一起,并隐匿于鼓楼附近 的 一间老宅子内,可以[在]这里消磨下午时光. 古旧 的大门两侧有 一对石墩,增添北京感觉,门前挂着 一支浅褐色灯笼,显得雅致而有韵味. 推开已经褪掉多半色彩 的棕红木门,看见水泥砌成 的灰色吧台,与白色墙壁形成对比,简单却又不失品味. 屋顶奇妙 的倾斜设计加上开 的那扇小小天窗,让阳光[在]午后倾泻下来. 懒洋洋地靠坐[在]沙发上,拿本杂志翻阅,很是 享受.
后面 的露天小院,古朴家居还有绿色植物让人惬意. 时间仿佛就那样走慢,甚至停滞.
vane推荐菜品:甲必丹咖喱鸡.咖哩鱼头.叁芭/黄咖哩鲜大虾.咖哩米粉.
地址:西城区豆腐池胡同43号
tel:010-64百4875
咖喱地图之广州
贵族味蕾选择多彩 的咖喱
爱好与平 的地球卫士,小时候最爱印度电影,漂亮 的沙丽,眉心 的红点都让我觉得很迷人. 最理想 的 一次旅行就是 去东南亚,淘很多宝贝,然后[在] 一路杀到欧洲,[在]音乐节时候摆个小摊卖印度手工.
no1国王 的后花园,lankwaifong
[在]广州比如果要吃地道咖喱菜,我还是 喜欢去泰国菜馆. 咖喱是 泰国各色调料中口感最为丰富 的极品,按红黄青等色彩不同,味感也兼备极辣到温与 的多层次变化,因此咖喱又是 泰菜中 的核心成分,而我这样 的“fb”份子又怎能不去尝试下呢.
首先推荐沙面街 的lankwaifong. 行走[在]沙面街上会有 一种[在]欧洲 的感觉,干净 的街面,两边都是 一栋栋 的小洋楼. [在]上个世纪初,这里居住 的都是 一些国家驻广州 的大使,而lankwaifong正好位于前英国广州俱乐部附近. 地方很大, 一面[在]大蕉树下品尝着泰国美食, 一面还可以享受珠江吹来 的阵阵凉风.
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